最近这几年,大约80%的临沧茶行业从业者都有这个感觉:临沧的山头茶越来越没有性价比了!
真的是这样吗?
性价比是品质与价格的比值,有性价比说明临沧茶的品质好,价格却低;反之,没有性价比就是品质小于等于价格,也就是说临沧茶的价格一直在上涨,逐渐有赶上或超过其茶叶品质的趋势。
在名山古纯的背景下,性价比从来都是一个稀缺的东西。古树茶最差也能做到一分钱一分货,而名山古茶则是十分钱一分货,甚至更高,这是好茶的价值,也是行业规则。
历史上,临沧茶是各类名茶的幕后英雄,也是最近这几年,临沧茶才从“幕后”移至“台前”。所谓的没有性价比,恰恰说明喜欢临沧茶、愿意花更高价钱购买临沧茶的人,正在增加。
换言之,临沧茶在普洱茶产区中的地位正逐步上升,甚至有“临沧茶,尊天下”的趋势!
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临沧茶,何以尊天下
临沧茶能尊天下吗?当然!
临沧是最早发现和利用茶的地区之一,可以考证的种茶、制茶、饮茶的历史长达3000多年。临沧凤庆的人工栽培型古茶树“锦绣茶祖”,树龄超过3200年,其“年龄”甚至比商纣王还年长近100岁,比春秋时代的孔子年长近700岁,比秦始皇年长近1000岁……
其次独特的地理位置和优越的自然环境成就了临沧市是茶叶重要的地理起源中心和核心地带,野生古树、古茶园资源极其丰富。比较典型的就是临沧双江勐库大雪山内的“千年万亩古茶园”,拥有“世界古茶树原乡第一标志地”“中国国土古茶树种质基因宝库”的美誉
再者,临沧茶种植面积居云南省第二,产量居云南省第一。临沧茶行业从业人员超过140万
截至2019年,全市茶园种植面积155.4万亩,其中通过绿色食品认证茶园18.38万亩、通过有机认证茶园12.35万亩,通过雨林认证茶园4万亩。2019年,全市实现茶叶总产量14.2万吨,其中精制茶产量9.1万吨;
最后,临沧茶叶品质特点鲜明,临沧茶以其“健、奇、厚、和、真”五德在云南普洱茶中奠定了其在云茶中的重要地位。
无论从哪个方面来说,临沧茶被奉为“天下茶尊”都是实至名归!
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天下茶尊,以谁为尊?
对于整个普洱茶产业来说,“天下茶尊”必然能成为为临沧茶扩大市场边界、抢占市场份额的一张无往不利的名片。
事实也是如此,正如文章开始时说的,临沧好茶正在逐渐缺失性价比,临沧茶在短短数年之内蓬勃发展,在普洱茶产区中的地位正逐步上升。
但这里要说的是:天下茶尊是行业的一张名片,却非市场的一张名片!
因为只要是临沧茶的从业者,肯定会遇到这样的消费场景:临沧到底有什么好茶?
临沧茶不是号称“天下茶尊”吗,那以谁为尊?
你总不能从制茶历史到文化传承再到临沧的名山说个遍吧;你总不能光说冰岛、昔归吧……
某种程度上来说,天下茶尊这张名片并没有从根本上解决销售问题,甚至因为过于高屋建瓴而显得空洞。