茶中珍品47——滇绿(云南大叶种绿茶,茶味重,更耐泡)

作者:茶界小学生 更新时间:2022-08-26 11:58 阅读:562

滇绿即云南绿茶,选用云南大叶种茶树鲜叶做原料制成。


茶中珍品47——滇绿(云南大叶种绿茶,茶味重,更耐泡)



一、云南绿茶历史


滇绿,云南大叶种烘青绿茶的总称。


云南绿茶产于滇南的思茅、西双版纳、红河和滇西的临沧、保山、德宏、大理等地区的条形烘青绿茶。


二、云南绿茶特性


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1 云南绿茶特点


干茶:翠白相间,银毫满披,根根纤细优美;


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茶汤:明亮透彻,入口香气随之散发弥漫,豆香味足,唇齿留香;


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叶底:鲜活柔嫩,内质丰富。


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2 云南绿茶加工工艺


采摘云南大叶种一芽二叶开展、一芽三叶初展和同叶质嫩度的单叶、对夹叶鲜叶,经杀青、揉捻、干燥制成毛茶


再经筛分、拣剔、匀堆、复火、撩头割脚、清风、成品装箱包装制成成品茶


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三、云南绿茶品茗指南


参照绿茶的冲泡方法即可


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