大家好，我是茶花仙子进城，一个喜欢分享茶文化的人儿。那么普通人或者刚接触茶的人怎么才能快速了解茶呢？让我一起来了解。#奇妙知识季#
首先，我们了解茶的第一步，就是要了解茶的起源。茶树最早是起源于我国，据调查发现，我国人工栽培茶树有3000多年历史，是世界上唯一一个最早种茶、制茶、饮茶的国家。而且我国还是世界上最大的生产茶的国家和消费茶的国家。，茶树种植面积约占全球茶园总面积的近百分之60。茶叶生产量约占全球茶叶总产量的百分之40以上，茶产业已经成为我们国家的传统优势特色。目前全世界有160多个国家和地区的30多亿人饮茶，茶是世界上传承最悠久、饮用最普遍的软饮料。
那么，读完以上内容，我们就了解了茶的起源。了解了茶的起源，我们要了解茶叶究竟分几大类。传统的茶叶分六大类，这是大家都知道的，那我告诉您，除了这六大类，还有2大茶类是我们平常听得比较少的，让我来告诉您。
我们先说茶叶的六大类都有啥。首先说绿茶属于不发酵茶，代表有龙井，碧螺春等；然后是微发酵的白茶，代表有白毫银针，白牡丹，寿眉等；然后是轻微发酵的黄茶，代表有君山银针等；乌龙茶是属于半发酵的茶类，代表有铁观音、大红袍、肉桂等；红茶属于全发酵的茶，代表有金骏眉、正山小种等；黑茶属于后发酵的茶，代表有熟普洱，安化黑茶。
那么我说的咱们平时听得比较少的两大茶类是哪两种呢？
第一种是叫再加工茶，再加工茶是在六大茶类的基础上，再进行加工，代表茶有茉莉花茶，柑普茶等。
第二种是叫非茶之茶，您听说过吗？非茶之茶的意思是说这种饮品它不属于六大茶类中任何一款，但是它的名字也叫茶。代表有绞股蓝茶、杜仲茶等。“非”字强调原料与茶叶不同，但是还叫茶的茶。您了解了吗。
了解了茶的起源和基本的六大茶类，这就算对茶有一个快速的了解了。喝茶的时候，我们就知道有哪些茶类，就可以选自己感兴趣的来品尝了。
让我们一起来走进茶，走进茶文化，一起来了解中国茶文化的博大精深吧！让我们爱上喝茶。
