生茶张详述:倚邦凭什么能成为贡茶之乡?倚邦普洱茶有什么优势?

作者:生茶张古树普洱 更新时间:2022-08-26 14:45 阅读:593

倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦茶山,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东邻漫撒(易武)茶山,习崆、架布、曼拱、曼松等子茶山皆在其范围内。


生茶张详述:倚邦凭什么能成为贡茶之乡?倚邦普洱茶有什么优势?


倚邦茶的古往今来


据云南《明史》记载,倚邦茶山明代初期已茶园成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。


道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十一年开始,普洱贡茶由倚邦土千总负责采办,易武土把总协助倚邦土千总办贡茶,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专用茶。


著名的贡茶之山曼松仅剩老茶树一二百棵且已融入丛林中。现在古茶树还保留较多的是麻粟树、倚邦、曼拱等地。


今天走进倚邦,还能闻到古茶的清香,还能看到茶号遗址、大庙基台、土司府的柱脚石、“龙脊背”石板街、普洱府的茶令碑,乾隆皇帝的敕命碑,这些遗物、古迹是凝固的历史,记载着倚邦的伤痛和他曾有的辉煌。


生茶张详述:倚邦凭什么能成为贡茶之乡?倚邦普洱茶有什么优势?


倚邦茶园规模


倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2950亩。古茶树普遍分枝密,有较多分枝级数,最多四级以上。


茶树高3-7米,根基围30-100厘米。叶基楔形,叶长叶宽脉对叶身平或微隆,叶缘平。


有上百亩连片的小叶种古茶园,小乔木型,绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿,树龄均在300-500年,共计1200亩,主要集中分布在倚邦、曼林、曼庄3个最早生产普洱茶的古茶山。


这一活的见证说明,普洱茶古六大茶山与内地古茶区在茶叶种植、加工、工艺技术和茶文化交流,源远流长。


生茶张详述:倚邦凭什么能成为贡茶之乡?倚邦普洱茶有什么优势?


倚邦普洱茶的品质特点


外形:芽头较小,条索黑亮短细均匀,白毫凸显。


香气:洗茶和1-2泡茶的杯香明显,与传统大叶种制作的普洱茶相比,倚邦茶香型特殊而浓郁,异常优雅迷人,似蜜香,又似兰香,还带有一丝难以形容的山野幽香。


汤色:汤色黄绿明亮。


生茶张详述:倚邦凭什么能成为贡茶之乡?倚邦普洱茶有什么优势?


滋味:入口茶汤苦涩不显,生津回甘迅猛,3泡之后稍有涩感,待茶汤放冷之后品饮方有微微的苦杏仁味,滋味浓厚鲜爽,涩弱甜显,协调性好,回甘长久。


叶底:叶底均匀漂亮,叶质柔韧,梗短芽头多,采摘规范,嫩度佳,整体一致性较好,春茶特征明显,加工无明显缺陷。


生茶张详述:倚邦凭什么能成为贡茶之乡?倚邦普洱茶有什么优势?


倚邦古茶山海拔差异大,最高点山神庙1950米,最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米。


奇特的地理环境,造就了倚邦茶香高馥郁,茶汤细腻,苦涩味轻,回甘好,清心爽口的绝佳品质,品倚邦,一直有一种被关照和抚慰的感觉。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!