这六款茶,有些人活了大半辈子都不一定见过!

作者:义芳君说茶 更新时间:2022-08-26 20:08 阅读:711

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从中国到斯里兰卡,从东半球到西半球,无论世界上哪个地方,茶已经成为人们最受欢迎的日常饮品之一。一杯茶带给人们的不仅是味觉上的享受,还有内心上的慰藉,甚至是文化上的交流。


很有意思,有些茶,天生注定就是小家碧玉,养在深闺人未识,如果没有特别的缘分,还真的大半辈子都不一定见过。物以稀为贵,我们一起来见识见识吧!


1.管家婆


单听这名字就觉得有趣,富有浓浓的家庭生活气息。这是一种武夷山地区的茶,属于半发酵茶,也是一种古老的茶种,茶圣陆羽曾经在其传世名著里提到过。成品茶颜色略显灰白,呈团状颗粒样,茶汤味清苦,颇具药用价值。

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2.铜骏眉


说到“金骏眉”、“银骏眉”,那早已如雷贯耳,铜骏眉却很少听说。这是武夷红茶中的又一高端品种茶,即小赤甘。干茶以一芽两叶的标准制作,条索完好,颜色黑中有黄,较金骏眉、银骏眉颜色深,香气清高,汤色绿黄清澈,十分特别。

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3.不知春


唯一一款名称来源于二十四节气的茶。由于茶芽生长期处于冬春之交,无法具体分辨茶叶的归属季节,因而名之为“不知春”,可见这款茶的独特之处。这款茶的独特之处还在于,它的高香及水厚,香气上集各大茗枞之所长,汤水上体现了武夷岩茶的厚重,产量很低,难得一见。

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4.束茶


又名“龙须茶”,属于乌龙茶类,制作历史可追溯至清初。听说有所谓的“白毫、紫毫、龙须、凤尾”茶,典型的由庙茶发展而来的。该茶特色在于它的工序及造型。杀青完的茶叶趁热进行揉捻成条,并采用五彩线捆扎成束状进行整理扎束,形成类似“龙须”的外形。干茶色泽墨绿,汤色橙黄,十分耐泡。

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5.九曲红梅


源自武夷山,深植于西湖边的一款红茶珍品,因汤色红艳而得名。该茶一般采用工夫红茶的作法,外形曲细如鱼钩,条索细密,是一款消食暖胃的佳品。

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6.醉洞宾


武夷岩茶的一款,看此名让人联想起道教名人吕洞宾。茶树较为低矮,枝桠横生,远远望去,仿佛吕洞宾醉卧其中,真是佩服古代先民们的想像力。该款茶产量不高,采用岩茶制作工艺,条索紧结,色黑褐,水厚重,汤色橙黄明亮,很耐冲泡。

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义芳君出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。


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