目前将成品茶香气归纳具以下九种香气类型,不妨一起看看,你杯中的茶是什么香呢?
小编将分9篇文章,向大家介绍茶类的香型。
一、花香型茶类的特点
在茶叶的加工过程中,会产生各种类似鲜花的香气,非常复杂和迷人。
我们一般会将其形容为兰花香、玉兰花香、栀子花香、桂花香、玫瑰花香等等。
二、花香型茶类的代表
窨制的花茶具有花香毋庸置疑,其他属于花香型的主要有绿茶、红茶、乌龙茶。
绿茶中如西湖龙井、舒城兰花等有幽雅的兰花香;作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶具有的玫瑰花香和苹果香;乌龙茶中的铁观音具有兰花香,凤凰单丛有蜜兰香、栀子花香等。