茶，在中国有源远流长的历史，中国的茶文化也是世界闻名。品茶，也是一项高级趣味，在这个过程中不仅是一个修身养性的过程还是一个考验技术的事情，特别是泡功夫茶，下面就由小编给大家简单的介绍一下泡功夫茶的步骤。
1、洗手并准备好茶具和茶叶。
2、用沸水清洗茶具，提高茶具的温度，既能消毒，也能更好发挥出茶的色、香、味。
3、注水，注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温。
4、第一道都要冲在茶叶上，往后的几道水不能冲在茶叶上。
5、之后便是浸泡，在茶叶盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。
6、浸泡完成后，将茶叶倒入公道杯，公道杯会有配有茶漏。
7、在倒茶时一般七分满，不宜过多，也不宜过少。
总的来说，以上就是泡功夫茶的步骤，当然除了上面的方法之外，喜欢喝茶的茶友们也可以自己总结出一套适合自己泡功夫茶的步骤，当然大概的步骤不能少喔，只有按照聚义的步骤来进行冲泡，才能冲泡出一杯美味的茶！
