“这个尝起来像蔓越莓的红色果实来自中国。”早在2012年,美国媒体就专门用一篇食谱来介绍枸杞。
其中提到,枸杞富含维生素C、维生素E,能加快新陈代谢。枸杞转瞬之间变成了时尚健康宠儿,在水果沙拉、夏日饮品中都能见到它的身影。
枸杞这么全球化的好东西小艺家当然也是有卖的,并且公司会在茶水间放一些给员工们作为福利所以经常可以看到同事用枸杞泡水喝。
有时候,小艺就会打趣同事问她:“我感觉公司的枸杞跟你的眼睛一样大哎!”
“瞎说!枸杞明明比我眼睛大多了!”
枸杞是不是越大越好?
答:是的!
不是所有的枸杞都是大粒中宁枸杞
除了大,挑选枸杞还有其它的几个方法
捏
好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。
闻
用硫磺对枸杞熏制能使其颜色鲜艳,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。
真正的好枸杞,没有刺激性气味,散发着枸杞本身的酸甜香气。
尝
宁夏枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。
无搭配,不花茶