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最近这几年,不知道茶友们有没有发现这样一个趋势?喝普洱茶的人渐渐开始丢掉对名山古树茶的执念,转战一些非知名的山头普洱茶,如临沧小微山区突然爆红的茶界网红——梅子箐,就是其中的一个极其鲜明的例子。
可能很多茶友会觉得临沧茶区的小微产区山头茶的走红是个意外,但殊不知,与冰岛、老班章等名山古树茶相比,光是它的这5 个无可替代的优势,就使得临沧茶的走红成为必然。
1. 野生型、过渡型古茶树资源丰富
临沧茶区,大到以茶味风格划分出的勐库、邦东、永德三大板块,小到临沧市的“一区七镇”,普洱茶树可谓是遍布临沧茶区的每一个角落。
临沧的普洱茶园、茶地面积十分广阔,其中不仅有大量树龄极大的古茶树,还有隐匿在高山密林中的野生型和过渡型的茶树类型;茶树品种多样,且很多如勐库大叶种、邦东黑大叶、凤庆长大叶等的茶树品种,还被茶科所列为云南普洱茶优势品种。
2. 临沧茶区宝藏茶众多,是当之无愧的潜力股
至于临沧藏着的那些宝藏茶,之前我对此专门梳理了一篇与此相关的文章《临沧无好茶?临沧茶区3大板块的10大“宝藏茶”实力说不》,感兴趣的茶友可以查阅详情。
尽管其中的很多茶,如弯腰树、马鞍山等,一些茶友可能还是头回听说,但只要喝过的茶友,必然会对它们的茶味念念不忘。
另外,低名气的它们也意味着“低人气”,但这对于小微产区的临沧茶来说,未必不是一件好事。
极目四望,古树茶遍布山野已是常态。因为普洱茶园、茶地少有人至,茶树受到的人为干预极少,所以喝茶品饮,并不需要过多担心茶叶中会有农残问题。
3. 茶味高香味厚,堪称“普洱茶的味精”
对比普洱茶区和版纳茶区的普洱茶,尽管它们的口感滋味各具特色,但若是单论茶滋味的浓强度和茶叶香气,临沧茶都有十分显著的优势。
在相对干旱的气候条件、土壤条件以及茶树品种等的共同作用下,这就使得临沧茶内含物质的丰富程度、茶汤的饱满度、香气等茶味特点极其突出,不仅茶叶的耐泡度高,而且很多临沧茶还被茶友们称之为“普洱茶的味精”。
4. 临沧茶性价比极高,喝茶成本相对较低
普洱茶,从早期的古树热、山头茶热,到风靡一时的小青柑、老茶头、碎银子,在到现如今的小微甚至是超微产区普洱茶如雨后春笋一般不断崛起......有的人说,这是普洱茶消费者从狂热的非理性消费到渐趋理性的一个过程。
我们都知道名山古树茶的名气热度,在为其带来人气、流量的同时,也意味着在茶叶品质不分伯仲的情况下, 茶友们想喝到名气更大的那一类茶,就得为此付出更高的成本。
喝茶,既然从来拿捏不准普洱茶的饮茶风口在哪,或许跟随自己的内心感受与喝茶喜好,会是最好的选择,而临沧茶无论是从喝茶成本、口感滋味等方面来说,都无疑是不容易出错的喝茶选择。
5. 临沧茶的收藏品饮价格,未来可期
对于普洱茶的收藏和品饮,向来都有各自的支持者和拥护者。然而对于新兴崛起的越来越多的临沧茶,无论是从品饮时的口感体验,还是从茶叶的陈化价值角度来看,都有值得令人期待的一面。
例如,临沧茶中的忙肺普洱茶,很多茶友在初期品饮忙肺茶时,可能因为茶滋味中或多或少存留着一些苦涩味,就将其认定为“不好喝”的茶,但你知道吗?只要通过对投茶量、注水方式等外在冲泡形式的稍加留意;给忙肺茶留下一点转化空间,存放一段时间再来品饮,不仅汤质浓稠、胶质感十足,而且茶汤中的浓郁蜜糖香等等,都足以令喝茶人惊艳一番。
或许现如今的临沧茶,有不少还受制于交通闭塞、制茶技术落后而少有人识,但随着交通的逐渐便利,以及社会各界人士对临沧茶区的更高关注,相信临沧越来越多的好茶,一定会被看见。
以上就是我个人对临沧茶的几个优势的一点总结,如有偏颇之处,还望茶友们批评指正,如果您对此有不同看法,也欢迎留言与我分享交流。
作者:简抒
图片来源:荣瑞祥
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