2006年5月,厦门市思明区长青路,八马茶业长青店开业,迄今已走过16个年头。在八马斗量筲计的门店里,长青店算得上是能论资排辈的“老”店了,而长青店的经营状况亦是店如其名,业绩长青。
作为厦门的第一家旗舰店,长青店存在的意义非凡。它与八马并肩走过了无数个岁月,见证了八马的崛起,也谱写了八马的历史,并且一度被誉为八马茶业的“黄埔军校”。
“黄埔军校”是怎样炼成的
从18年以来,八马茶业几乎以每年数百家店的速度增长,对于这样的连锁企业而言,什么才是持续发展的保障?人才?资金?供应链?企业的竞争归根结底是人才的竞争。支撑一家连锁企业屹立不倒的,还是那成百上千的优秀店长。
在16年的时间里,长青店培养出了多位百万店长以及合伙人。厦漳一区营运经理徐芳玲自豪地说道:“从我们长青店出去的店长或合伙人,大多年业绩没有低于500万的。”作为八马的“黄埔军校”,长青店可谓成绩斐然,带出来的人也是功勋卓著。
起初,店里是这样培养人才的。“早期,公司还没有很好的培训体系,所以我们都是用以老带新,师傅带徒弟的形式来培养人”,徐芳玲说。
△徐芳玲:从这里走出去的店长,年业绩几乎没有低于500万的
随着企业的飞速发展,八马的人才培养体系也逐步完善,以“茶行业最优秀的人才在八马”作为人才培养理念,在人才成长的各个阶段,都给予全面、系统的支持。其中包括:定制的线上课程创富学院、资深员工能力提升的金牌门店经营培训营、面向新晋店长的新锐店长培训营等等。
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“现在,我们长青店只须监督好自己的团队成员,为员工做好未来职业规划,这样就能够达成思想的统一、步调的统一,让我们的门店越来越好。”徐芳玲说道。
△徐芳玲正给店员传递八马精神
一路走来,长青店培养了数十位优秀的店长以及合伙人,其中就包括现任店长蔡梅琳。
从“全职妈妈”到“百万店长”
蔡梅琳,安溪人,一名全职妈妈。至于为什么会踏上茶行业,摇身变成“百万店长”,她是这样说的:“我生长在茶叶大省,从小耳濡目染,对茶叶有一种自然的亲切感。在我做全职妈妈之前,我也曾短暂地加入过八马。”正是对茶的热爱和对八马品牌的信心,重新点燃了蔡梅琳的事业心,“2018年,正当我犹豫要不要重新创业时,我受到了一个好朋友启发,她鼓励我理性创业,实现自我人生价值。而我也相信,一个好的自己更能让家庭变得更好。”
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就这样,蔡梅琳成为八马的单店合伙人,紧紧跟随八马的步伐一道成长。在创业过程中,八马为其提供优秀团队以及各类营运保障。“门店从装修到经营,采用了全方位标准化管理。而我自己也迅速融入这个有爱的团队,并收获了人生的第一桶金!”她激动道。
△店长蔡梅琳:我希望把长青店打造成百年老店
如果说创业的信心来自八马,那么创业的动力就是家人。面对创业如此重大的决定,她说:“当时我选择做这份事业,家人还是很支持的,而如今我把收获的荣耀带回家里,我的孩子会羡慕我,敬仰我,把我当做榜样。”八马给予她的不仅是事业上的肯定,更是人生的奖杯,是鼓励她不断前行的力量。
她说,她未来会全心全意地投入这份茶事业中,去影响身边更多的全职妈妈,带领她们走入职场,实现人生的自我价值。而对于长青店,她希望把它打造成一家百年老店,把它做到厦门第一、甚至全国第一。
开有温度的长青之店
对于长青店未来的发展,徐芳玲给出了相似的答案:将长青店打造成八马的标杆门店。
怎样的门店才能称之为“标杆”?或许徐芳玲早已心有定论,她说:“我们所追求的门店标杆,不管是在标准化,还是在运营能力、团队建设,或是业绩体量上,它都能成为八马最具代表性的门店。要做,我们就做最拔尖的!”
△长青店员工风采
在这16年里,长青店对人员的要求都是一如既往地高,尤其是在选择店长的标准上甚至可以说是苛刻的。徐芳玲语重心长地说:“长青店对于店长人选是经过多方面的考量的,除了要有使命感、业绩方面的高要求之外,最重要的是对细节的把控力。”
一个标杆门店,除了标准化的服务之外,还需想客人所想,忧客人所忧,这才是有温度的服务。徐芳玲说:“长青店历来的店长都非常用心,细致到店里的每一块绿植,店内的造景等等,无不体现着长青店的极致精神。”
欲登险峰者,必经艰难险阻,要成为八马数千家门店里的“尖子”,就必须与众不同。正是对门店人员的高要求,以及对门店服务的高标准,长青店才能够从一众门店中脱颖而出、笑傲群雄。