《1》一份乡情，一杯凤凰茶。
看到这个标题，你是否想起余光中老师写的《乡愁》呢？
思念故乡的时候，你有没有泡一杯凤凰茶，来表达对故乡念念不忘的情怀呢？
想念家人的时候，你有没有拨通电话给父母，来闲聊家常呢？
在潮汕地区，有许多外出工作的年轻人，你是否其中的一员呢？
把乡愁寄情于凤凰茶，那么凤凰茶是怎么茶呢？为何如此让那么多茶人为之着迷呢？
《2》凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。
挺直肥硕油润的外形特色；
优雅清高的自然花香气；
浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；
橙黄清澈明亮的汤色；
青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
《3》凤凰单丛具备独特的“山韵”。
凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会。
这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。
究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。
你喝凤凰单丛的时候，有意会到山韵枞味吗？欢迎茶友留言或私信一起交流学习。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系
【此文章为「高级评茶员-茶艺师-思佳」整理发布，转载请说明，特此声明！】
有任何关于茶的问题欢迎留言或私信我交流学习
