生姜茶的功效与作用是很多的，比如说疏通经络、淡斑美白、预防感冒等等。
1、疏通经络
生姜和红茶都是性质温和的食材，它们一起制成生姜红茶供人们饮用，能起到疏通经络驱寒取暖的重要作用，平时人们因经络不通，引发四肢疼痛或四肢冰冷时可以直接喝一些生姜红茶，它能让症状很快减轻。另外那些一到冬天就怕冷的人，也可以多喝些生姜红茶，它能让身体抗寒能力明显提高。
2、淡斑美白
生姜红茶还是一种具有美容功效的健康饮品，它能淡斑美白，可以防止色素在皮肤表层堆积，因为生姜红茶中含有的黄酮类化合物和姜素等营养成分都能增强皮肤的抗氧化能力，而且能促进皮肤代谢与再生，经常饮用能滋养肌肤淡化色斑。
3、预防感冒(姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒是没有效果的)
风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
4、预防流感
中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。
预防猪流感喝姜糖水、熏醋简便有效。
5、暖宫、活血、助孕，治痛经
由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。很多回头客都说，姜茶改善痛经的效果的确很好。(平常就要多喝，不要等痛的时候才喝)
6、暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质病变，最好去医院做胃镜检查。
以上就是姜茶的功效与作用，当然，喝姜茶也是有讲究的，比如说晚上不能喝姜茶，体热的人不能喝姜茶等等。
