铁观音是中国的传统名茶，属于青茶，是中国的十大名茶之一。具有养生保健、抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火和敌烟醒酒的功效，是以偶中有着超高性能的产品。
1、抗衰老
外铁观音中的多酚类化合物也能防止过度氧化，嘌呤生物碱能间接起到清除自由基的作用，达到防衰老的目的。
2、抗癌
铁观音茶中含有的儿茶素、茶多酚和维生素具有很强的抗癌变活性，茶多酚是抗癌的主要活性成分，维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、防龋齿
喝茶可以保护牙齿，铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，氟化物与牙齿的钙质能快速相互结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到了防酸抗龋齿的作用。
4、抗动脉硬化
铁观音的茶多酚类化合物能降低血压中的胆固醇，还能改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白比值，茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化，改善血中脂质代谢。
茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，从而对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
5、杀菌止痢
铁观音中的茶多酚进入肠胃道之后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，还能使肠道蛋白凝固，起到了保护肠胃黏膜的作用，因此起到了杀菌止痢的功效。
6、防糖尿病
喝铁观音可以及时补充一些微量元素，防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
7、减肥降脂
铁观音中的茶多酚物质具有提高脂肪分解酶的作用，能促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。
8、提神益思
茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，达到兴奋的作用，同时可以增进思维，达到益思效果。
9、醒酒敌烟
酒的主要成分是乙醇，乙醇与茶叶中的茶多酚相遇后，会产生一定的化学反应，达到解救效果。
香烟中含有危害的主要是尼古丁成分，但茶叶中的某些化合物与尼古丁发生反应，使其沉淀，然后排出体外。
综上所述，铁观音的作用和功效都比较大，经常喝对人体有很多的好处，但是小编要提醒大家的是：不能喝浓茶、隔夜茶，不能空腹喝茶，饭后不能立即喝茶等！
