大益投资:你错过的经典茶,现今你喝不起

作者:大益投资 更新时间:2022-08-28 04:04 阅读:573

有人说,你没喝过龙柱,不要紧,干脆别喝了,我搞个龙柱的配偶给你试试。


那,就是这个饼子了——凤柱!


大益投资:你错过的经典茶,现今你喝不起


2011年10月份生产。这个饼子估计就是出了这一个批次,所以啊,有很多东西,你要活得足够久,才会见到的。


打开包装纸,嗯?看到了没有?


这个饼最有辨识度的,就是这条金灿灿的金丝带!


饼子压得不是很紧实,条索看上去很壮实,但有点松,估计是老料新压。后来一喝,还真是。


因为是全程的中原仓,这个饼子面上的芽头,不像广东仓一样在六年里转为金灿灿的,而是灰白中显示着点微黄。


闻起来,这个茶的烟味还是比较浓郁的。


润茶后,公道杯里的香气沉实,并不张扬——这个,给人很大的希望:沉实的香气,预示着这个茶内质比较好,制程好。


果不其然,第三泡的叶底如下,打开得相当快。证明了这茶的叶子的活性好,制程传统,有存下去的价值。当然,能显示存放下去有预期的价值,不单单是就靠这个来判断,但毕竟这是评判依据之一。


湿醒,润茶,开泡!


高峰阶段:第1~8泡


1-这个茶第一泡就告诉你:本宫香气入水。虽然不是很犀利的程度,但毕竟还是香气入水了嘛。


2-茶汤厚度不错,一直持续到第8泡。看来,耐泡度可以嘛。


3-茶汤甜味充分,满嘴甜滋滋的,讨好茶客,一个慈祥的娘娘。


4-前5道水,苦化得快,涩化得相对慢一点,但也是相当快的。


5-茶味饱满度相当不错,而且喉韵还相当的深。


6-回甘里带着香味儿,要不怎么叫“香气入水”呢?


第6道水,茶汤入喉了之后,嘴里的韵味开始苦意重了,留了差不多一分钟才能散去。


第7道水,余韵里的涩明显了,两颊有明显的收敛感。


第二阶段:第9~11泡


从第9道开始,茶汤的厚度开始了下降的过程。


但是,茶的存留度还是很不错的。


总结:


1、这个茶,从罕见程度来说,应该是一个定制茶,但是一个不错的定制茶。


2、这个茶,如果在岭南再存储两三年,估计会有更大的惊喜。


3、让我们拭目以待——2020年给大伙儿汇报。


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