熟茶市场,似乎容易,因为熟茶类产品的形式上一定程度上是多过生茶类的。熟茶产品容易变形成其它的产品,包括小青柑,茶化石,还有一些各种茶饮。
但其实进入传统的熟茶市场,其实没那么简单。
所谓发酵,所谓技术,都应该不是主体的。更多的还是产品特征本身上。
熟茶这个产品,本身相对生茶差异小。如果再往前说一步,是半工业化的产品。和葡萄酒,白酒产业有一定的相似度。在葡萄酒,白酒上面。我们众所周知,品牌厂家将高端市场和利润拿走了一大部分。
这个资源,和以往的历史,和强力营销有很大的关系,然后慢慢建立自已的核心优势。
这些年观察熟茶市场,也有说我们的茶相对其它品牌有优势的,也有说没有优势的。
这些其实不太重要,重要的还是我们客观的认清市场情况和自已的目标。
熟茶的市场画像和生茶的市场画像重合度理论上很大,实际不大。
理解和接受这个过程需要不短的时候。
分析一下自已的熟茶产品:
大臻的价格高的熟茶销售得反而相对好,经常断货。
前几年做的一些价高的小几百的熟茶都销售得了,包括前面的麻黑沱,老曼峨沱,或是一些易武的产品,熟魂系列。
静下以来品的话,很容易能区分得出不同。这个问题表面上是我们做得好,其实这说明了另外的一些没做好的事。
朋友说,你可以专注做好这些好的熟茶就可以。这些意见是很容易被接受的。但我们相信我们的将来可以星辰大海,而不是早早的设限。还有一些定位是可以加强的。
太低端的,因为我知道原料情况,自已也不喝,要么是健康方面考虑,要么是喝了实在没多少内容。所以,实在没有想增加投入精力做的意愿,这里集中了一些走量的网络品牌。
我们人少,没多少心理负担,我可以做一些有意义的事。
中端是传统品牌的必争之地。也是不能失去的领地,失去了也就整个的时代失去了。这个时候质量和内质都开始有所表现。
这几年,我们也在慢慢的在这些产品上加大一些精力,质量,营销费用上的投入。
需要认真考虑打磨产品上来。打容易,磨的过程需要不少时间、细节和耐心。