茶
喝茶能够丰富生活、愉悦身心、修身养性、减少辐射、等诸多好处，因此越来越多的人喜欢喝茶了。关于喝茶后引起失眠，是因为有人耐受，有人不耐受。耐受的人，不管白天黑夜怎么喝都没事，正所谓：任凭风浪起稳坐钓鱼船。不耐受的人，晚上稍微喝一点茶，就会辗转反侧无法入眠，这是“咖啡碱不耐受”。这正如喝牛奶时，“乳糖不耐受”一样，大部分西方人怎么喝牛奶也不会拉肚子，而许多东方人，一喝牛奶就拉肚子。对于“咖啡碱不耐受”的人，下面介绍几个小技巧，能够很好地避免失眠，与大家分享。
茶
㈠ 导致失眠的原因。❶失眠是茶叶中生物碱所致。茶叶中含有三种生物碱：咖啡碱、可可碱、茶碱、其中含量最高的属咖啡碱。并且茶叶中咖啡碱含量远超过咖啡本身。咖啡碱是一种黄嘌呤生物碱物质，是一种中枢神经兴奋剂，能够刺激人体大脑中枢神经系统，加快人体血液流动，导致清醒兴奋，不眠无睡意。❷决定咖啡碱含量的因素很多。茶叶中的咖啡碱含量，取决于很多因素。如：茶叶品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、制作加工、冲泡环节等都会影响。❸每人对咖啡碱的耐受程度不同。每个人会因遗传原因、身体体质、生活习惯、等方面的影响，对咖啡碱的耐受程度有所不同。经常会有这样的现象：有些人在睡前只喝了一小杯茶，就辗转反侧不能入眠，那些经常喝茶喜欢喝茶的人，睡前无论怎样喝茶都毫无影响。这就是生活习惯所致，使人体对咖啡碱有了一定的耐抗性。
茶具
㈡ 避免失眠的几个小技巧。❶每天备两茶，上午喝茶下午养生。咖啡碱由于浓度不同，在人体内停留的有效时间为2~12小时。因此经常可以看见，许多会喝茶的人，每天都准备两种茶，上午冲泡茶叶，下午冲泡养生茶。这样既可避免失眠，又可以养生，两不误。❷通过洗茶去除咖啡碱。 咖啡碱是冲泡时最先跑出来的那一个。因为咖啡碱有一个极易溶于水的特性。当热水冲泡2分钟后，约80%就已溶入水中了。因此可以通过洗茶，去除咖啡碱。一般情况下，晚餐后若需喝茶，洗茶两遍，能够适当减少体内咖啡碱含量，起到避免失眠的作用，并且一点也不影响后边品茶的口感。❸ 忌喝浓茶。咖啡碱浓度是决定失眠的主要因素。因此这里提倡“忌喝浓茶”。许多初喝茶的人，经常会有的一个现象就是：随性投茶。当对茶性还不太了解，对投茶量还没有多少概念时，一把茶叶下去，第一泡没有什么感觉，从第二泡开始茶汤变浓，苦涩味遮盖住了所有味道，完全没有了茶之美味。这也是为什么要喝淡茶的原因，喝淡茶时，当第一、二泡过后，就是：品茶正当时，恰到好处之时。这时茶中物质源源不断的释放出来，品质特征完全表现出来，即避免了失眠，又能领略茶之美味，何乐不为。❹选择老茶熟茶发酵茶。老茶熟茶发酵茶，经过长时间的陈放、发酵、使其茶性有了很大的改变。大部分茶性由强烈刺激苦涩，转化为平和温润甘甜，由寒凉茶性转化为温中茶性。很重要的原因，就是茶叶中含量最丰富的茶多酚、咖啡碱、等物质的转化。经过转化的老茶熟茶发酵茶，茶中咖啡碱含量已经大大减弱，基本不会引起失眠了。以上这几种方法中，肯定有一种适合你。（感谢关注风轻云淡高山流水2900）
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