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茶言茶语,看似轻松,落笔却费思量。散漫处不求实作实证,误人误己,罪莫大焉。所以尽量做到客观实际,引典有出处,用茶、用器有实物,冲瀹有自己亲身实践、闻过、喝过、体悟过,巧言令色或虚与委蛇均非我所为。茶席设计选器为茶而谋,不避名家美器,亦多民间良品;有茶友手作、赠物,也有自己动手做的小物件。茶人事茶,能亲历亲做,虽简陋亦很宝贵。空谈以茶悟道,不若仔细起一炉炭,削一根紫竹茶针来得实在。茶之道,不在文字,不在言语,也不悬挂在墙壁上。 ——王迎新
内容简介
24席最精美的茶席、24节气里最贴心的饮茶建议、68辑最详赡的瀹茶记录、72款茶的因缘遇合;一瓯在手,得来清寂与安顿,一期一会,莫失莫忘只今朝。
作者简介
王迎新,出生于云南普洱茶人世家,昆明民族茶文化促进会理事,云南日报集团《大观周刊•滇茶大观》主编、《云南普洱茶》“春夏秋冬”编委、昆明摄影家协会会员。多年致力于茶道、香道、陶瓷艺术的研习。曾以网名“绿鸽子”闻名网络茶坛,近年来倡导人文茶席的理念,并被列为全国十大茶席设计师之一。
商品详情
作者签名版《吃茶一水间》
作者:王迎新
出版社: 山东画报出版社
版次: 2013-3 月 第1版
印次:2016年3月第7次印
页数: 268
定价: 59.00元
目 录
自序
立春
金弹子煮出蜜糖香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯016
肉桂汤里忆终南 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯019
• 立春茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 022
雨水
细雨慢煎一壶春 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯026
紫陶壶瀹出桂花香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯029
• 雨水茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 032
惊蛰
西灞古镇吃花茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯036
松烟起时忆北苑 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯039
• 惊蛰茶席 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯042
春分
一盏北地枯山水半冬尤吃信阳茶 ⋯⋯⋯⋯046
蒸青煎茶浅翠汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯048
• 春分茶席 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯050
清明
还试葛岭坞 茗 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯054
午后双红润慈恩 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯057
• 清明茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 060
谷雨
临安古风沦老普 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯064
红袖可添香细雨携谁隐 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯067
• 谷雨茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 070
立夏
云台松子宝洪茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯074
喝茶要喝十里香茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯079
• 立夏茶席 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯082
小满
梨花地炎凉一盏茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯086
茶膏记 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯090
• 小满茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 096
芒种
兔毫盏底握云分 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100
青梅煮茶饯花神 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯103
• 芒种茶席 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯106
夏至
越陈越甜的“螃蟹脚” ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯110
冰岛山谷“奇男子” ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯113
• 夏至茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 116
小暑
苦而弥香老曼峨 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯120
炎炎苦夏清凉曼松 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯123
• 小暑茶席 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯126
大暑
兰夜拈香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯130
子夜冷瀹大禹岭 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯133
• 大暑茶席 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯136
立秋
清秋静煎苍洱韵 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯140
欢喜山野攸乐在即 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯144
• 立秋茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 148
处暑
玉书煨中松涛起 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯152
吃茶静庐瀹老枞 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯155
• 处暑茶席 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯158
白露
相约酩酊去 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯162
中秋吉日暖玉生香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯165
• 白露茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 168
秋分
空谷幽人合香之韵 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯172
明前珍品昔归沱 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯176
• 秋分茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 178
寒露
收藏十一载的景迈春天 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯182
我醉君复乐陶然共忘机 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯186
• 寒露茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 188
霜降
飘洋过海来看你 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯192
枝枝叶叶总关情 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯195
• 霜降茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200
立冬
柴窑古盏软茶汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯204
却替五腑暖茶汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯208
• 立冬茶席⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 210