农历二月初二，
又被称为“春耕节”、“农事节”、
“春龙节”，是中国民间传统节日。
现在，二月二一般被称为“龙抬头”。
农历二月二正值“惊蛰”节气前后，
蛇、蚯蚓、青蛙等动物，
一到冬天便冬眠起来。
当天气转暖，惊蛰来到，
冬眠的动物被雷声惊醒，
纷纷出来活动。
先民们期望龙出来
镇住一切有害的毒虫，
期望着丰收。
于是有了“二月二，龙抬头”的说法。
自古以来，这一天，
就是祈福、纳祥、转运的好日子。
我们太需要一点好运、一个新的开端，
来“重启”2020！
二月二，剃龙头
神龙布雨，万象更新
人们也要剪剪发，剃剃头
小孩剪发，叫“剃喜头”
有了精神头，个儿才能长得高，长到出人头
大人理发，叫“剃龙头”
保护新的一年顺顺利利，鸿运当头
家中埋首苦干的妇女们
此时也要抬抬头，不缝线，不捡针头
因为这天神龙要抬头观望天下
用针会刺伤他的眼睛
也不能洗衣服
因为会伤了他的皮肤
“二月二，龙抬头，龙不抬头，我抬头”
人啊，抬起头
就有了向前迈的勇气
今年的二月二，
很多地方的理发店还没开，
我们还不能随意走动，去“剃龙头”。
但我们可以换另外一种方式，
庆祝这个吉祥的节日。
挑龙头、扶龙须、咬龙耳、啖龙胆……
这一天，各地风俗里的传统美食，
大多以“龙”字命名，沾“龙气儿”，吃个吉利。
吃“龙”食，再泡上一壶好茶，
让我们一起为中华祈愿：
自此，烦恼霉运全溜走，一年鸿运好兆头！
等待樱花开满武汉，
我们一定能摘下口罩，相聚在美好的春天。
1
挑龙头 · 猪头肉
在古代，农家杀年猪，在正月里基本食尽，“惟余头蹄，于是日煮食之”，人们会把猪头留在二月二当天再食用。
以猪头祭龙头、食猪头为挑龙头，在二月二吃猪头肉，也有了“吉祥富足、平步青云”的寓意。
2
扶龙须 · 面条
相传，龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝、宛若龙须，下滚水如银龙入海，故而得名。
如今，在二月二吃上一碗面，意为扶龙须，预示着这一年都“顺顺溜溜、顺心如意”。
3
食龙子 · 米饭
大米蒸出的米饭，粒粒分明、形若龙子，所以“龙抬头”这天不少地方都有吃米饭的习俗。
取”多子多福”的美好寓意，盛上一碗尽是“福运绵延”。
4
咬龙耳 · 水饺
水饺，两头一捏中间是圆滚滚的馅儿，捏出花边形似耳朵，所以在“龙抬头”这天吃水饺称之为“咬龙耳”。
馅中有肉有菜的“肉菜水饺”，取谐音“有财”，象征着“财源滚滚”。吃鱼肉馅的“鱼水饺”，则象征着“年年有余”。
5
啖龙胆 · 炸汤圆
在北方的一些地区，人们会在二月二这天，上街买炸油糕吃。以黍米或糯米做皮，包裹上豆沙、红糖、枣泥等馅料，过油炸至色泽金黄，称之为“龙胆”非常形象。
但今年这特殊时期，大家伙可能还不能随便上街。不妨炸汤圆来吃，炸上一盘黑芝麻馅、花生馅、荠菜肉馅的“龙胆”，圆圆满满！
这个2020年，过得着实有些艰难。
一切终章，皆是序曲。
今天是二月二，龙抬头，
不如我们从头开始。
人生须得
抬起头，放开手才会闪闪发光，
愿山河无恙，万物向阳。
