国人喜欢喝茶,更喜欢品茶,茶于我们而言,不仅解渴还能修身养性。一片片茶叶在翻腾的沸水下,逐渐张散开清晰的脉络,淡淡的香味弥漫在身旁,这对于爱茶之人来说是一种享受,更是一种惬意的生活。
茶作为中国传统文化之一,历年历代来,无论是在国人心中还是在世界上都占据着比较重要的地位。
随着茶文化的“走红”,不仅带动了中国传统文化的发展,更是带动了中国多数茶区的发展,同样在这种茶文化日渐丰盈的时代里,也滋生了一颗颗“毒瘤”,这些“毒瘤”不仅败坏茶界风气,更错乱茶人对茶产业的认知。
有人为了利益,干着以次充好的勾当,这都不说了。甚至有人为了卖上高价,在茶叶里添加一些不符合国家标准,甚至对身体有害的物质,小编不禁想反问一句“难道你们的良心不会痛吗”?
虽然近几年来,茶叶市场监管力度逐渐加大,但是劣质茶还是层出不穷,尤其是以色素茶为主的这4类茶,对身体尤为不利,甚至还有致癌的风险,那么我们如何辨别这些劣质茶呢?且听小编详细道来!
重度危害茶:色素茶
色素茶叶叫染色茶,这是一种对人体危害非常严重的茶,因为一些商家为了制作出色泽鲜亮的茶叶,因此会在茶中添加人工合成色素,比较常见的色素就是铅铬绿,这是一种工业颜料。
其中含有多重金属成分,如果严重超标,则会对人体中枢神经、肾脏等重要器官造成极大损害,所以这种茶千万不能喝!
鉴别色素茶的方法:①观察茶叶外观,没有加色素的茶,茶毫是白色的,如果加了色素的茶,那么茶毫就会呈现绿色;②也可以在手上沾点水,通过用手揉捏茶叶,如果手上有颜色或者碎末,则表明有可能是色素茶。
重度危害茶:香精茶
一般茶叶都带有天然的香味,但是一些劣质茶则不尽然。因为很多商家为了让茶叶品质出众,便会添加香精,而长期喝香精茶会损害人体肝脏,影响正常排毒,甚至还有致癌的风险。
这类茶是最容易让人上当的,也是最难辨别的,小编有妙招。
鉴别香精茶的方式:①香精茶香味异常浓烈,极其不自然,缺乏茶叶自身携带的清香味;②香精属溶脂性物质,不溶于水,如果冲泡出的茶汤浑浊,且表面浮着一层油,其很可能是香精茶;③用温水冲泡后茶汤浑浊或香气很高,很可能加了香精,正常的茶一般要80℃才能泡出茶香。
重度危害茶:滑石粉茶
滑石粉其实不仅常见于茶中,在化妆品中也是非常常用的。
但是常用并不是说明这类物质没有危害,反而滑石粉早就被世界卫生祖师定性为致癌物质,因为其实用含硅酸镁的矿石制成的,食用后会导致口腔溃疡、牙龈出血等问题发生,长期摄入还易引发癌症。
但是现在很多不法商贩为了谋取暴利,不惜利用滑石粉增加茶叶的光泽、硬度以及重量。那么如何辨别茶中是否掺杂滑石粉呢?
鉴别方法:①观汤色。茶汤透亮是茶之上品,而加入滑石粉的茶,冲泡出的茶汤恰巧极为浑浊,左看右看上看下看,怎么看都不是正常茶汤。
轻度危害:糖炒茶
好茶讲究色香味俱全,甘甜味也是判断一款茶的重要因为,因此有些不法商贩为了增加茶叶的甘甜味,便会在制茶过程中加入一些糖。茶是甜了,但是对人体也有一些不利的危害,所以尽量不要喝!那么如何辨别茶中是否掺入糖呢?
鉴别炒糖茶的方法:① 糖遇热会化开,可以将茶叶放在手心焐热,如果粘手,这就说明很可能是炒糖茶;
②茶叶口感判断,加入糖的茶,第一泡甘甜味非比寻常,但是第二泡甘甜味则明显散去。
其实除了这些之外,喝茶讲究真挺多,除了要应对市面上的各种劣质茶之外,喝茶还需要从自身严格要求,比如不要喝太烫的茶、不要经常喝浓茶、不要把喝茶当做喝水等等,因为这些都会影响身体健康。
听小编说了这么多,你还敢乱喝茶了吗?记住病从口入,喝茶一定要有辨别能力!