火了!火了!
阿洁,你的碎银子一不小心在我的圈子火了!
这可能是展哥近半年来对我说的最多的一句话了。
展哥是阿洁因茶结缘的友人,是上海一家茶庄的老板。
还记得展哥初次让我推荐一款特别的茶给他的时候,他反复强调,一定要是既有特点又好喝的茶。
茶庄老板定然阅茶无数,什么贵的茶没见过,阿洁思索良久,脑海就浮现出了一款十分特别的茶,立马推荐给了展哥。
“怎么长的像咖啡豆一样、好神奇的样子”,这是展哥刚看到这款茶的第一印象。
半信半疑的展哥试了试,没想到一发不可收拾,不但自己非常喜欢,还挨个推荐给了身边众多茶友,然后呢,展哥和他的茶友就成了这款碎银子的忠实粉丝。
为何这款茶深受展哥和他的茶友的青睐呢,今天阿洁就来给大家揭秘!
品名:茶化石(碎银子)
采摘时间:2014年春
工艺:普洱熟茶
产地:云南省·勐海县·布朗山
规格:500克/盒
存储条件:清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味
保质期:符合存储条件下长期存储
初听这款茶,首先被吸引到的就是它的名字,碎银子?为什么茶叫做银子呢?跟银子有啥关系?如此穿越的一个名字!
科普“碎银子”
碎银子是一种高品质的普洱熟茶,在古代茶马古道上可以代替银两做交易用,又因外形精致小巧似散碎银子,故名碎银子、茶黄金。
碎银子是选用优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子,也有人叫它“茶化石”。它是老茶头的精细化成品,是熟茶老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成。
昔茗堂这款“茶化石”究竟好在哪里呢?
01
选料讲究
这款茶化石分为两种,“原味"和“糯香",原料均是精选云南大叶种普洱茶,选用生态环境原始而又纯净的布朗山春茶纯料,因春梢芽叶嫩度好,内涵物质丰富,在普洱熟茶发酵过程中,茶叶中果胶和糖类物质能大量溢出,有助于茶化石品质形成,如沥春酒窖酿,而佳味天成。
02
糯香明显,滋味独特
品饮时,无论在香气上,还是滋味上,都和普通的熟茶不太一样。
取茶7g,用紫砂或盖碗冲泡都可以,和常规普洱熟茶一样,先用高温水进行洗茶。
汤色红亮,细闻茶汤,很是干净,没有半点让人不喜的异味、杂味。
汤感绵滑,入口后在茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
03
耐泡度高,可泡可煮
碎银子不像其它茶类,香在头泡、甜在尾水。
它的香和甜可以从第一泡持续到二十多泡,而且每一泡香和甜的程度基本核定,这也是一绝了。
也可用煮的方式,煮出的茶汤,甚至有米汤一般的感觉,满是顺滑与甘甜。
04
冲泡容易,待客之茶
冲泡容易,碎银子只需冲泡一次,便能轻易掌握它的茶性特点,下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。
碎银子本是为颗粒状,免去撬茶之不便,也方便携带,存取方便。
和亲朋友人相聚之时,它也是一款很好的待客之茶,既很特别,新手也能轻易泡好,更为重要的是泡出的茶汤,很多人都会喜欢,连平时不太喜欢喝普洱的也会接受这个味道。
这款茶化石保持了老茶头,无杂味、堆味、容易入口的特点,还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点,让它成为众多茶友的心头好。
不止展哥上海的茶友,越来越多的茶友都在不断的喜欢上这款“小石头”
如果您还没有尝试过这款茶,
就一定不要错过,
相信它一定会给您带来不一样的口感体验哦!