想吃鸡翅,但不会做,怕麻烦?
我来告诉你,不麻烦,超简单,只需5步!
提前准备:蒜末、生姜末、小米椒、一勺生抽、半勺老抽,半勺料酒、半勺醋、淀粉、葱花
把鸡翅过水煮,水开后把鸡翅捞出,用刀把正反面划开(一般是划三道)
锅里倒油烧热(油一定热一点,不然会粘锅的)。尽量是鸡翅是热的时候下锅,小火煎,两面都要煎黄
.鸡翅煎好之后倒入蒜末、生姜末、小米椒(这些提前准备好),翻炒半分钟。
鸡翅从中间切开
4.倒入实现调好的酱汁(一勺生抽、半勺老抽,半勺料酒、半勺醋),把鸡翅呛香
5.最后倒入调好的淀粉汁(少一点,一个小碗底就好),收汁,撒上葱花,就完成了
是不是很简单,做好赶紧去朋友圈分享!出锅
撒上葱花
摆拍