桂花茶属于花茶,经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。
桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
中医认为,桂花有很好的药用价值。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。
一、健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
二、和胃
中和胃酸,缓解胃痛。
三、消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
四、活血益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群,促进人体气血运行
五、止痛
舒缓疼痛,减少疼痛感。
此外,桂花茶还具有除口臭、宁心安神、生津止渴、化痰止咳等功效。
桂花多含挥发油,气味浓郁芳香,色彩鲜艳,不宜长期暴露在空气中,宜用双层无毒塑膜袋包装,袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物,扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。
【注意】便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用桂花茶;不可过量饮用。