什么是茶膏?
回溯历史,可以找到太多的资料。让我们追本溯源,梳理时间脉络,看看在这条历史长河中,有哪些茶膏是真实文献记载的珍贵藏品?
在唐代陆羽《茶经》提到茶叶“膏化”现象的一百多年后,“茶膏”一词首次出现在了南唐。
而后诞生了一款茶:据吴任臣的《十国春秋》记载:“贡建州茶膏,胶以缕金,名曰耐重儿,凡八枚”。
鉴藏说明:
据史料可知,“缕金耐重儿”的数量很少,只有八枚,它不像其他茶叶以多少担计算。
虽然数量少,仍被记录于后世的史书中,也可以从侧面印证它的珍贵。
◆《唐人宫乐图》中记录的唐代宫廷听琴饮茶情景
宋时,举国上下对茶的热衷,让各类茶品的百花齐放,这其中就有茶膏。
北宋茶人陶谷就在著作《茗荈录》中把茶膏记载在其中:“大理徐恪见贻卿,信锭子茶,茶面印文曰:“玉蝉膏”,一种曰“清风使”。
鉴藏说明:
《茗荈录》主要记述了宋朝茶事的十八个趣闻,“玉蝉膏”就是其中之一,它也标志着茶膏作为独立的茶品存在。
◆宋徽宗《十八学士图》,文人游园、赋诗、饮茶
在经过明朝“废团兴散”的沉寂后,茶叶的发展,尤其是普洱茶,在清代又迎来一个高峰。
清代学者阮福在著作《普洱茶记》中记载:“每年备贡者,五斤重团茶,三斤重团茶……又瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏,共八色。”
此书还记载了贡茶制作的讲究,有所谓的“五选八弃”之说,以保证贡茶的品质。
鉴藏说明:
清代,是茶膏发展的兴盛期,我们从故宫博物院收藏的茶膏外形与精致的包装,可以看出,作为贡茶的茶膏,在当时已经有非常完善与成熟的工艺。
◆清宫普洱茶膏,图源故宫出版社《故宫贡茶图典》
清朝覆灭后,社会动荡,此后的近百年间,普洱茶膏几近销声匿迹。
直至2004年,鲁迅收藏的3g清宫普洱茶膏在广州获拍,以12000元成交,茶膏才重新引起关注。
鉴藏说明:
几近失传的茶膏再次露面,伴随着中国经济文化的崛起,茶膏的千年文化也将得到传承与弘扬,并将开启一个全新的历史高度。
◆清宫普洱茶膏,图源故宫出版社《故宫贡茶图典》
时间来到2009年,经过十余年的研发攻关,贡润祥在清宫茶膏工艺基础上,以科技赋能,通过标准化的深加工工艺,将原茶中的有益成分高倍萃出,剔除茶叶中可能存在的农残重金属等有害物质,将茶膏千年的历史重新传承并发扬光大。
2016年,茶膏随神舟十一号飞船进入宇宙,航天员景海鹏在太空舱完成茶膏冲泡,创造了人类在太空首次成功泡茶的历史记录。
鉴藏说明:
终于,中国茶以茶膏的形态,站在人类历史上前所未有的高度,让世界看到了中华传统文化的精粹。
◆神舟十一号飞船返回舱留存茶膏,现由原制作企业贡润祥茶产业公司收藏
秉承着复兴中华传统茶文化的使命,2022年由故宫出版社授权与贡润祥联合开发的福瑞系列·普洱熟茶膏发布,保留馆藏茶膏的原貌,以一块茶膏方寸之间的“微毫”,去诠释和呈现传统茶文化。
鉴藏说明:
博物馆里的文物,再次重生;刻在我们基因里的文化,再次被唤醒;历史里的茶香,再次融入到我们的生活;将引领我们树立文化自信,让国潮绽放新的生命力。
传奇,不是空洞的故事,
而是真实丰厚的生命。
跨越千年精魂凝聚,
芳华延绵生生不息,
它们,才是真正的茶界奢侈品!