福海讲堂第四十八期
连日来，武汉新型冠状病毒（2019-nCoV）的疫情发展引起了大家广泛的关注与担忧，每天的病情速报都牵动着亿万人民的心。近日随着各大企业即将返程复工的大规模人员流动，以及多渠道的病毒传染途径，为新冠病毒的防控带来了严峻的考验。
截止发稿，全国确诊病例还在不断增加，但从疫情的增长趋势来看，感染者的增加速度已经有所减缓，且让我们看到希望的是，累计治愈病例已经连续几天远远大过死亡病例。
我们在黑暗中看到希望的曙光，但当前的“战疫”形势依然严峻，前线的战士们还在拼尽全力的和死神抢人。面对当前的情况，大多数人常常会陷入手足无措的状态中，时不时还会被各种谣言影响和误导！这其中，我们也看到很多关于“喝茶能抗病毒”的消息，这到底是谣言？还是真相呢？今天的福海讲堂我们将和大家分享一些茶叶对抗病毒的作用，希望能为大家预防病毒传染提供一定的参考。
新型冠状病毒是什么
近期爆发的新型冠状病毒（2019-nCoV），发生在一个流感高发的季节。因此，发病初期患者往往都会表现出起病急、高热、头痛、全身乏力及关节肌肉酸痛等症状，新冠病毒感染者和普通流感患者很容易混淆。冠状病毒到底是什么？新型冠状病毒与流感有什么区别呢？
实际上，冠状病毒是一个大型病毒家族，也是普通感冒的主要病原之一。目前已知有六种冠状病毒可感染人类，其中四种致病性较低，仅会引起普通的感冒症状。此次爆发的新型冠状病毒，是以前从未在人类中发现的冠状病毒新毒株。研究显示，新型冠状病毒主要以呼吸道飞沫、接触传播为主要途径，人群普遍易感，感染严重者会表现为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克等，甚至危及生命。
茶叶的抗病毒功效
茶叶作为一种具有诸多保健功效的健康饮品，具有突出的抗病毒活性。已被证明对腺病毒（Ads）、乙肝病毒（HBV）、丙肝病毒（HCV）、单纯疱疹病毒（HSV）等有良好的抑制作用。
茶叶及其提取物主要抗病毒作用的机理包括抑制病毒与宿主细胞的结合与入侵（如腺病毒，肠道病毒，HBV、HCV、HIV、HSV、流感病毒、轮状病毒）；抑制病毒RNA、DNA的合成及病毒基因的转录（如肠道病毒、EBV、HBV、HCV、HIV）；以及破坏病毒的结构与功能（如腺病毒，疱疹病毒、流感病毒）等。
据日本在2009年8月1日《朝日新闻》报道，日本研究人员利用一种绿茶提取物开发出一种新型抗流感药物，动物实验表明，这种药物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。此前人们已知道EGCG具有抑制病毒的作用，但直接饮用绿茶，EGCG被体内利用量很微量。为此，研究人员让EGCG与一种脂肪酸相结合，使其在体内不被分解。研究人员把修饰后的EGCG混入季节性流感或禽流感病毒中，再注射入狗的肾脏细胞，研究病毒的感染能力。结果发现，修饰后的EGCG确实能防止病毒入侵细胞，即使病毒成功入侵，也能抑制它在细胞中的增殖。
茶叶中的抗病毒成分
现有研究表明，茶叶中的茶氨酸、儿茶素、茶黄素等均为有效的抗病毒活性成分，各大茶类都具备一定的抗病毒功效。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中最重要的是黄烷醇类物质——儿茶素。儿茶素类化合物主要包括表没食子儿茶素没食子酸酯( epigallocatechin gallate, EGCG)、表没食子儿茶素(epigallocatechin, EGC)、表儿茶素没食子酸酯( epicatechin gallate, ECG)、表儿茶素(epicatechin, EC)等，其中EGCG因其最为突出的活性而备受国内外科学家关注，也是茶叶发挥抗病毒作用最为关键的活性成分之一。
据此前相关研究表明，茶叶中所含的茶多酚具有显著降低病毒活性和抑制病毒增殖的作用；茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。
流感主要是病毒附着在鼻子和嗓子中突起的黏膜细胞上不断增殖而致病的，儿茶素能够覆盖在突起的黏膜细胞上，防止流感病毒和黏膜结合，并杀死病毒。此外，茶叶中的茶多糖、茶氨酸等成分具有显著的免疫增强和免疫调节作用，在病毒感染的防治过程中具有突出的潜在价值。
新型冠状病毒疫情如何预防？
避开病毒的最佳办法：首先是待在家里不出门，坚持14天。
其次是在不得不出门的时候，需要做到以下几点：
1、勤洗手；
2、保持良好的呼吸道卫生习惯；
3、增强体质和免疫力；
4、保持环境清洁和通风；
5、尽量减少到人群密集场所活动，避免接触呼吸道感染患者；
6、如出现呼吸道感染症状如咳嗽、流涕、发热等，应居家隔离休息，持续发热不退或症状加重时及早就医；
7、出门带口罩等措施。
写在最后
值得提醒的是，茶叶作为一种具有诸多保健功效的健康饮品，已被证明具有突出的抗病毒活性，平时多喝茶有一定的降低病毒感染的风险。但还没有证据证明茶对新型冠状病毒有抑制作用，茶叶的抗病毒功效并非是防止病毒侵袭的“保护盾”或者治疗病毒感染的“特效药”。
在新型冠状病毒爆发之际，最为重要的当然是避免到人群密集的地方，外出佩戴口罩，勤通风勤洗手，避免劳累、熬夜等损害身体免疫功能的行为。在此基础上，通过饮食起居调节增强自身免疫力和病毒抵抗能力，也是打赢这场战役的关键手段。
我们普通人需要耐心一点，再耐心一点。待到春暖花开日，便是春茶下树时。
最后，向奋斗在一线的医护人员及所有工作者致以由衷的敬意！
期待大家齐心合力，早日赢得此次“战疫”的胜利！
参考文献：
《茶叶抗病毒研究进展》 中国茶叶
《茶与健康》 屠幼英、李伟著
《喝茶有助抗病毒感染，但没有证据表明茶对新型冠状病毒有抑制作用！》王岳飞 周继红
肖葭杨, 龚睿. 茶叶抗病毒作用研究的新进展[J]. 氨基酸和生物资源, 2014, 36(2):7-11.J.
