先说一下对于一个中国人来说肯定是中国的茶叶好喝,然而对于一个英国人来说还是中国茶好喝,为啥嘞?
因为他们的喝茶习惯是我们传过去的,通过丝绸之路,通过海上丝绸之路,自从有了茶叶他们才开始在王宫贵族里流行开,英国人百年之前还时兴一天两顿饭的生活状态,曾经有一个贵族夫人实在是饿得受不了了,就在自家开了一场茶话会,这也是英国有茶以来第一次用在交际场合,他们就会请一些嘉宾来家里做客,光喝茶可不行茶越喝越饿,那怎么办呢?他们就像喝咖啡时候一样往茶水里加奶加糖,在配上点心,他们的茶一般会煮的很浓,跟咖啡差不多,他们以为茶是这么喝的。
之后英国开始流行喝茶,茶叶供求就会增加,他们增加量但是我们没办法供应那么多,这一块都是贸易顺差,英国被称为日不落帝国,全世界那里都有殖民地,唯一一个不被殖民还要给钱的国家就是中国,后来他们为了把贸易逆差改掉,就对我们发动了鸦片战争,从中国拿走的茶叶在全世界耕种,并且产量还挺高的,他们不会中茶炒茶怎么办,就从中国找,一般出国的制茶人都没在回来,教会了他们制作茶叶,但是他们习惯喝浓茶,为了更好的让茶叶出味道,他们把茶叶切碎了,当然也有别的形状,大多数以红茶为主。
你大可试试把红茶煮的很浓,然后加入糖喝奶,看看是什么样子,跟喝饮料差不多。甜甜的,喜欢甜的可以说很喜欢,而我们喝茶最主要的是品尝茶叶的加工滋味,那个更能贴合人们的味蕾,不要指望英国茶叶有这个滋味,他们的茶叶很难有茶叶香味的,因为他们烘焙的程度太高了,把茶叶的香气给烘焙没了。
我就拿一个国外的红茶来说吧,是非洲的一个岛屿国家,毛里求斯,这个国家的茶叶是我们国人带过去的,他们制作的红茶主要是销往欧美国家,我们制作红茶一般就是发酵烘焙,差不多完事了,他们是反复烘焙,能够发酵一年甚至更久,然后是他们的茶叶制作工序就有好几百道,把茶叶切的稀碎,茶叶一点儿香气都没有,并且还没有茶多酚咖啡碱,一点儿也不影响睡眠,他们的茶汤倒是很红但是很不耐泡,头两泡可能味道很浓,后来基本味道就没有了,也没有回甘,说白了就是有颜色的饮料,很难跟我们知道的茶叶划上等号。
喝过立顿红茶没有,他们的茶叶味道就是那样的,但是这个味道非常受老外待见,这也是立顿公司能成为世界第一的茶叶公司。他们生产的红茶除了中国其它国家都认可。我们不认可的原因是太难喝,完全就不像是喝茶,只是纯粹的喝饮料罢了。
其实英国也是有茶叶店的,各类茶叶也都有,但是跟我们就差的多了,因为他们泡茶方式是西方的,完全没有了中国的泡茶样子。所以也别想着他们能把每一种茶叶的特性给发挥出来,这是很难的,而我们就把每一种茶叶的特性发挥了出来,让每一种茶叶有趣,有其独特的味道,并且是美味的。
最主要是人们生活方式不同,对于茶叶的要求不同造成的。一方水土养育一方人。英国人喝茶拿一个大杯子,跟喝咖啡差不多,但是比咖啡杯子还大。我们喝茶是小杯子。
这就是为啥我们的茶叶要比英国的好喝的原因,我是相魄一个喜欢茶叶的人,欢迎留言交流加关注。