泡茶说简单也简单,说难也难,简单主要是人人都会泡,难就难在泡好的人其实不多。
那普洱茶要怎么泡呢,怎么样才能使普洱茶的口感更好呢?
普洱茶冲泡口感会受到茶具、投茶量、水温、注水方式、岀汤速度的影响。还有两个重要因素,每一款茶都有自己的性子,每一个泡茶之人都有自己的性情。在这里我以我们茶科所的一款茶为例讲解下泡茶:
最佳品饮区间:醒茶后正式出汤的1-15泡冲泡器物:水:珍茗水;烧水器:吉谷恒温烧水器;冲泡器皿:200毫升盖碗;茶水比:1:20;投茶量:10克冲泡步骤:①茶饼压制紧实,取茶,直接掰取整块即可;②醒茶一次,大水没过盖碗,醒茶30秒后出汤;③第1泡至第9泡,10秒出汤;④第10泡至第12泡,30秒出汤;⑤第13-15泡,60秒出汤;⑥每次出汤后,盖子静置一旁。按照上面的泡茶步骤和岀汤要求,你泡出来的茶应该是这样的:
来源:普洱茶吧论坛 作者:茶科所阿侬