最近这两天，斯里兰卡国家破产，总统、总理双双辞职“跑路”的新闻一度冲上热搜。
斯里兰卡旧称锡兰，在古代曾被我国称为狮子国、僧伽罗，是个以农业为主的热带岛国，世界闻名的斯里兰卡红茶更是其主要经济来源。
斯里兰卡红茶的种植历史至今已有150余年，2015年斯里兰卡的茶叶出口量占国际出口总量的21%，居世界第一，2021年更是出口创收13亿美元。
那么同为世界红茶主要出口国中国红茶和斯里兰卡红茶相比差距在哪里呢？
自然条件难分高下
斯里兰卡红茶
斯里兰卡位于赤道热带地区，全年高温，年平均气温28℃，年平均降水量1283-3321毫米左右。
不过由于受到热带季风气候的影响，当地没有四季之分，只有截然不同的旱雨两个季节，而且近年来由于旱季的缘故，斯里兰卡红茶产量也受到了影响。
斯里兰卡红茶中高地红茶的品质最好，主要种植于海拔1500-2000米的高地地区，方便疏通雨水。
中国红茶
我国大部分产茶区属亚热带季风气候，因此四季分明、气候温和、降水丰沛、植被茂盛、特别适宜茶树生长。
此外，我国红茶主要产区还位于北纬30度这一世界产茶的黄金纬度带上。
该纬度下的茶叶产区，拥有完整的自然生态圈、肥沃的土壤、良好的生态环境、较高的森林覆盖率，为优质茶叶的生产奠定了坚实的基础。
口感品质不相伯仲
斯里兰卡红茶
斯里兰卡红茶共有乌瓦（Uva)、乌达普沙拉瓦（Uda Pussellawa)、努瓦拉艾利（Nuwara Eliya)、卢哈纳（Ruhuna)、康迪（Kandy)和迪不拉（Dimbula)6个主要产区。
各产地因海拔高度、气温和湿度等因素的不同而呈现不同特色，其中又以乌瓦（Uva)的品质最优。
斯里兰卡的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。
其中乌瓦红茶汤色橙红明亮，能给予人薄荷般的风味；迪不拉红茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少；努瓦拉艾利红茶汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
中国红茶
我国的红茶种类众多，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类，即小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
这里以与斯里兰卡红茶同为“世界三大高香红茶”之一的祁门红茶为例。
祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红。
传统祁红即祁红工夫，干茶外形条索紧秀，锋苗好；色泽乌润泛灰光，通称“宝光”；汤色红艳；香气浓郁高长，似花似蜜似果，亦称“祁门香”；滋味醇厚，回味隽永；叶底内软红亮。
而创新祁红则是为了迎合市场需求生产的一种祁红，如“祁红香螺”和“祁红毛峰”就是其中典型的代表，其条形更加完整，花香更显，别具特色。
在茶叶的内含物质方面，祁门红茶儿茶素的含量要明显高于斯里兰卡红茶，因此滋味更加醇厚鲜爽。
而作为影响红茶汤色与刺激性的茶黄素，祁门红茶则要远远低于斯里兰卡红茶。
所以，通过品评和实验对比后可以发现，祁门红茶的香气较高且鲜爽，要明显优于斯里兰卡红茶，并且在汤色上同样不逊于斯里兰卡红茶。
不过在滋味上，祁门红茶的浓度要略低于斯里兰卡红茶，因此整体来说二者在口感品质上还是不相伯仲的。
生产标准有所差距
斯里兰卡红茶经过国际社会有关农药和不良药物残留的评估，得到了世界上第一个ISO茶叶技术奖，因此有着“世界上最干净的茶叶”的美誉。
斯里兰卡茶叶局颁布的《斯里兰卡茶叶标准》便对斯里兰卡原产茶（包括红茶和绿茶）中菌落总数、酵母和霉菌、总大肠菌群参数进行了强制性要求，而我国茶叶在此方面还未有明确的标准。
此外，土壤中的重金属在很大程度上会威胁到茶叶品质，而随着出口贸易的增加，对茶叶中重金属含量的要求越来越高。
这方面斯里兰卡对镉、铜、砷的含量限定严于我国；此外斯里兰卡对锌、铁同样有着标准，而我国对此并没有规定。
虽然我国目前茶叶生产的标准已基本满足产品需要，理化指标项目与斯里兰卡的差别也不大，并逐渐与国际标准接轨。
但是随着近年来食品安全受到大家越来越多的重视，我国应进一步提升茶叶质量安全，在保证国人食品安全的同时，促进中国茶叶走向国际市场。
大家喝过斯里兰卡红茶吗？感觉滋味如何？欢迎在评论区留言分享！
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