大家都把这些当做发霉,真的误会普洱茶了!

作者:书剑仙童 更新时间:2022-08-29 09:54 阅读:339

有一种情况经常会被人当做发霉,而且很多人都分不清发霉和它的关系。那就是普洱茶上面那层薄薄的白色东西,那这个到底有可能是什么,真的是发霉吗?


普洱茶上面白色物质可能是?


第一种就是发霉,这个就是茶叶因仓储不当或潮湿而导致的茶叶变质,茶叶受到霉菌影响,会长出白色不均匀,一块块分布,且有刺鼻性气味的白色斑点或白块,严重的甚至会长出黄毛或绿毛。


第二种就是白霜,这个经常会和发霉混淆,白霜通常会呈现均匀分布的白色物质,这其实是种单宁物质。白霜在普洱转化过程中属于正常现象,而且对于人体无害。


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第三种就是绵纸碎,在长时间仓储陈化过程中,部分绵纸会粘在茶叶上面。


怎么区分这三种情况!


首先绵纸碎这种情况是最容易区分的,绵纸碎由于是外来物质,所以很容易被吹起,或者扫掉,而且他不是从茶叶上面长出来,所以最好区分。


而白霉与白霜区分是有一定难度的,而且特别是电商客服都说不清,有时明明发霉的也说是白霜,其实主要能掌握方法,这个区分也不难。


大家都把这些当做发霉,真的误会普洱茶了!


一看,首先看是不是均匀分布,白霜分布比较均匀,色差不会太大,而霉点就分布不均匀且有色差,而且如果霉变严重会出现白毛、黄毛等鲜艳颜色。


二闻,闻有没刺鼻气味,如果是茶叶本香就是白霜,刺鼻气味就是霉变。


三溶,白霜你用块布稍稍沾点水是可以擦掉的,但是霉变你再怎么弄也是不会掉。


四撬,把茶叶撬散,白霜是长在表层的,茶叶干爽,发霉是茶叶内层也会存在的,而且茶叶也会偏软,有些潮湿的感觉。


五喝。实在不行就喝吧,少量品饮,发霉茶味道明显不一样。(基本全面4个方法都能识别出的,基本来不得品饮这一步)


大家都把这些当做发霉,真的误会普洱茶了!


所以只要掌握到方法,就不用怕被茶商忽悠,是不是都说是白霜,当然如果你真的不能确定,为了身体健康还是退货吧,毕竟现在基本不是你长期放在手里而导致的问题,基本到手一拆开发现有这个问题都能推的!对了,白霜在小青柑也会出现,只是两者成分不一样,也是对人体无害的。


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