茶叶根据采摘季节的不同，分为春茶（3-5月）、夏茶（6月）、暑茶（8月）、秋茶（9-10月）、冬茶（11月）。其中春茶又可以细分为明前茶和雨前茶。
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区对春茶的主要称呼。明前茶即清明节前采制的茶叶，雨前茶即清明后谷雨前采制的茶叶。一般来说，明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。
越冬芽经过一整个冬天的休眠和养分积累，茶叶里有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，使春季茶芽肥硕，物质丰富，口感鲜美爽口。
由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。
如何正确地区分明前茶和雨前茶？
采摘
明前茶采摘的是细嫩芽所制成的茶叶，是一年中最早一批采摘，而雨前茶是在四月五日以后至四月二十日左右采制芽头制成的。
茶叶品质
正因为采摘时间的不同，茶叶的嫩度程度和品质也有所不同，通常来说，明前茶叶受害虫侵扰少，芽叶细嫩，色泽翠绿，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘时温度较高，芽叶生长速度相对比较快，发育成熟，品尝起来口感要更加成熟一些。简单来说，那就是明前茶两个字“鲜甜”，雨前茶两个字“鲜醇”。
茶叶产量
由于清明节前时，气温普遍较低，茶树生长速度缓慢，数量有限，能够达标的采摘芽叶产量少。所以，相对于雨前茶叶来说，更加的稀缺，雨前茶采摘时温度高，产量很多。
茶叶价格
众所周知，物以稀为贵，明前茶的产量太少，而市场的需求量很大，价格一般来说比雨前茶贵得多，但也不能因此就说明雨前茶口感就一定比明前茶差。
对于品茶爱喝茶且日常量大的茶友们来说，雨前茶更是个不错的选择，不仅性价比高，而且口感醇厚，也深受广大消费者的欢迎。
煮一壶茶，品味的是生活的香。
随着水的注入，
茶叶在壶里、杯里浮沉，
舒展，
然后尽情绽放，
最终归于平淡。
人的一生大抵也就是这个过程吧！
出生如茶叶被水唤醒，从最初的少年，在学业、爱情和事业的纠结与徘徊中，几起几落，浮浮沉沉。
茫然、懵懂，却被一路推着勇往向前，置身于沸腾的水中，创造着自己的一片小小天地。
到了青年时期，经过沸水的冲泡与时间的历练，在偌大的世界里不断经历和懂得，便渐渐学会了收放自如。
于是，如舒展开来的茶叶。明确了自己的使命，以及生命的意义，从此全身心的投入，不管困难、不畏煎熬，只为释放一缕茶香。
再到中年，褪去青春的苦涩，年华正好，中流砥柱，在事业上和家庭上循序渐进，稳扎稳打。儒雅与智慧并存，知识与阅历同在。
尽情绽放光彩，盛开，扛起生命的大旗。如充分泡开的茶叶，甘甜、醇和，在属于自己的世界里释放出最大的能量。
直至老年，一切归于平淡。时间便慢了下来、心也就跟着静了下来。
静静地做一顿早餐，静静地走一段路，静静地过一段流年，静静地包容着岁月的不完美，静静地体味着生活的圆缺，静静地执手无言。仿若茶叶与水的最后痴缠，在安静中，彼此交融，最终无味。
一杯茶，最终会渐渐冷却，
但唇齿间仍有余香缭绕，甘甜于心。
沉浮舒展间，
茶叶就这样不知不觉地走过了一季又一季的轮回。
这短暂的光阴，像极了一杯茶的瞬间。
眨眼间，便了然于眼。
岁月沧桑、风过无痕，
何不闲煮清茶，漫谈心事，
观花开的曼妙，听脚下的足音，
在这流年时光里，
一手烟火一手诗意，
以这般静美的姿势，
行一程，悟一程，
万般惬意，自是余味无尽。
一场繁华云烟过，一岁沧桑心亦殇。
既然时间抓不住，也留不住，
那就好好珍惜每一寸的时光吧，
珍惜握在手中的幸福，
煮茶沏茶、品尝留在心底里的回甘，
安以度日，如此便足矣！
