丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
末伏的牛栏坑，是如此地清静。
清静得没有人，只有风。
时至秋后，末伏之初，天气该当是一天比一天凉的。
然而并不是，2022年的酷夏，一直延续到了秋。
想象当中，正午的时候，牛栏坑是极晒的，烈日当空，热量兜头而下，像个极热的锅盖，把地面密密地盖住，包起来，任由热量在地面上蒸腾。
地表被晒得极烫，如果穿着鞋底极薄的鞋子，估计会被烫伤脚面。
然而，并不是。
我们去的时候正是午时，烈日确实当空照，但地面上的茶树们，却并没有被晒得蔫蔫儿的样子，并没有一点缺水的样子，而是龙精虎猛地，旺盛地生长着。
难道有人给这个巨大的山坑，给这个V字形的狭长地形加装了一台巨大的空调？
有形的空调是没有，但无形的空调，却是有的。
那就是这条狭长的V字形地貌里，有一股清风。
这股风，它从坑口而来，随着地势的升高一路上抬，直到遇上第一块大石块，它便被挡住了，停下来，往回流。
好似架了一台风扇的感觉。
越过这块大石，往上走，上面的地形，没那么整齐，而是东有一块石，西有一块高地凸起。
茶树们，就种在这石块之下、石块之后，凸起之下，凸起之后。
虽然头顶阳光猛烈，但有风的吹拂和调节，并不会觉得热，只会凉凉的，也不会觉得闷，而是很通透，很惬意的。
于是，在这段V字地形里所有的茶树们，都时不时被一股微风照拂着，时轻，时重，时缓，时急，但都仅限于拂过，抚过，不是那种猛烈的带有伤害性的疾风。
阳光洒下来的热，就被这股子不知道哪吹来的风，给吹散了，给打散了。
原本是酷暑里蒸笼样的日子，却被这股风，给变成了有阳光、有微风的惬意春日。
可以充分地光合作用，还不必晒伤，晒死，完完全全享受了太阳能的好，却因为风的帮助，挡住了所有太阳能的负面作用。
这简直，是好命到了极致。
难怪，牛栏坑可以成为好山场的极致代表。
这是老天爷在赏饭吃，想不服气，都不行。
牛栏坑里的肉桂，生得葱葱郁郁。
因是秋老虎的时节，日晒强，新生出来的嫩芽，都泛着红色。
一副花青素盖住了叶绿素的感觉。
这样的茶青采下来，苦涩味比较明显，是难免的。
制作起来的难度也高，很容易留下苦涩味的物质，影响品质与口感。
难怪正岩茶，只采一季，春季采完，夏秋冬皆是不采的。
今天看到，有一些茶树，因不采了，便修剪了，修剪的时间想来已经有一段时日，生得已经不再是平头，而是有了高低错落，有了起伏。
只是细枝们生得比较柔弱，在风中无力的摇曳着，一副“侍儿扶起娇无力”的样子。
侧枝如此丰茂，想来到了明年，若风调雨顺，该当会多发一些芽吧。
除了牛栏坑，武夷山别的地方仍是极热的。
比如好汉坡。
烈日当头，闷热难当，空旷的一座山坡，一丝风也无，直走得人汗流浃背，心烦欲呕。
李麻花上去了，我上到一半，就不想上了。
关键时刻，一瓶美年达拯救了村姑陈。
我不是好汉。
我只是个女子。
孟子说，唯女子与小人难养也。
当如是。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
