1.过去那绿茶是有排名的，根据销售量和知名度还有就是工艺的复杂程度，一开始太平猴魁最对是最贵的，也是知名度比较高的，口感也还好，关键是喝猴魁就得大的玻璃杯，因为猴魁干茶很长，有句俗语这么说的，猴魁长长两头尖，不散不翘不卷边，一下就将他的外在形状形容的很到位，他的产地在我国的安徽黄山，得天独厚的地理环境，土地肥沃，云雾缭绕，最好的就数猴坑最好，种植猴魁最佳的海拔100-300米，这款茶被加工是在清朝咸丰年间，第一个制作猴魁的人叫郑守庆，当时制作这个茶很费力，需要人为的把茶叶抻展，一个一个的弄很费劲，1915年在美国旧金山举办的万国博览会猴魁一举夺得金奖，在旧中国之后的几十年猴魁销声匿迹了，到新中国成立选拔十大名茶时候才从新换发了生机。此茶鲜爽味道清淡，很美观，能够赏心悦目。
2.谈论过猴魁，我们接着说说另一个绿茶，此茶也是名茶，名曰洞庭山碧螺春，是江苏的产物，产地是江苏苏州市吴县的太湖上的洞庭山上，洞庭山又分为东西两座山，碧螺春就产与此，它的颜色碧绿有花果香，民间有俗语称满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，这把它的特点交代的明明白白，白毫披身，茶叶紧索，真的像蜜蜂的腿一般，差不多这款茶有一千年的历史了，对与它的名字由来大致是这样的，这款茶产于东洞庭上的碧螺峰，香气十足，当地人就管他叫吓煞人香，后来乾隆来这里游玩，当地官员就给他喝这款茶，皇帝觉得非常好喝，就依照它的外观形状给它取名碧螺春，还有一种说法就是民间一位叫碧螺的姑娘。
3.龙井家喻户晓的茶叶，知道产地西湖，对与其他的就知道的少了，龙井是中国的十大名茶之一跟猴魁并称姐妹，主要产区是位于浙江省杭州市西湖，而这个产区又划分为几个等级，西湖是核心产区，杭州市产茶的范围扩大了，然后到浙江省地域更宽广了，就连核心产区的也要有个高低，狮峰龙井为尊，其次是梅家坞，虎跑泉，龙井村，龙井茶扁平光滑豪少，一芽一叶，干茶有炒豆香，碧绿有的微黄，狮峰龙井就发黄，是因为炒制的时间长，香气十足，泡在杯中个个直立悬浮杯中很是美观，茶汤清亮，鲜爽口感，两腮生津回味无穷。
4.说完南方的我也要说一下北方的绿茶，有名气的当属信阳毛尖，全国知名茶叶，产于河南信阳浉河区、平桥区、罗山县，他的特点细、圆、光、直、多白豪、香高、味浓、汤色绿，也是一款获得万国博览大会的金奖得主，他的生长环境很好，土地黄黑疏松，富含腐殖质，常年温度14-15度之间，白天光照充裕，降水量一千一百毫升，海拔在300-800米之间。泡它第一泡汤色有些许浑浊，这是因为它的白毫特别多，白豪多说明它的嫩，在水中根根挺拔碧绿，微黄，因为比较嫩，容易烫熟，所以容易微黄，它含有很高的茶多酚，氨基酸，还有许多微量矿物质，长期饮用能够清神醒脑，抗氧化，也属于中国十大名茶之一
5.说一千到一万，总的来说绿茶种类非常多，我就挑选了几款知名度高的来浅薄的谈谈，当然啦一些名气不是很大的也有许多，比如竹叶青、比如日照绿、再比如毛峰、还有黄魁、安吉白茶、等我们下一次在细细说明，再会！
