花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,尤其是玫瑰花茶更是如此,那么玫瑰花茶除了香味怡人之外,它的冲泡也是有讲究的!那玫瑰花茶应该怎么泡呢?
①泡玫瑰花茶可以准备瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。挑选几颗好的玫瑰花干茶放入水壶中,最好是在加三颗蜜枣,过一下水,防止灰尘太多。
②倒入适量的白开水,水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。喝热玫瑰花茶时还必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
③泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。用饮水机的开水冲泡也可以,盖上盖子,静止5~8分钟。
④倒入杯子,即可享用清香的玫瑰花茶。经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。
泡玫瑰花的时候,可以根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。