阳春三月,大自然循着时令节气
在天地之间展开五彩斑斓的春日画卷
走近山野,才发现春天早就来了
对于茶客而言
三月是幸福的
因为这时正是一年一度的“尝鲜季”
春天初制的鲜茶可谓“时鲜货”
一掷千金为春茶
就是为了这一口春的味道
春和景丽,当有正好的春茶
历经整个冬季的蛰伏与休养
翘首以盼数日
黄山毛峰,终踏春而来
春光潋滟,天之红欧标美标双标认证有机茶园隐匿山林之间,隔绝城市喧嚣,受春光雨露润泽滋养,茶芽悄悄萌发生长,一芽一叶皆是大自然的馈赠。
茶以春为贵,春贵在其时。春茶采摘,是一场与时间的赛跑,对于明前黄山毛峰而言,更是如此。从正式开采到清明时节,只有短短的十几天。
黄山毛峰的采摘,是机器无法代替的手艺,更是一项辛苦的农事。初萌的茶芽极为鲜嫩,不可用指甲掐,只能用食指和拇指轻轻捏住茶叶掰断。每一颗茶芽,都融入了采摘者的心意。
明前茶芽初次萌发,数量有限,且采摘要求高,需耐心细致的挑选。即使是一位采摘经验丰富的茶农,一天下来,也不过采摘1-2斤鲜叶,而5斤鲜叶才仅可制成1斤干茶。明前头采黄山毛峰的珍贵,可想而知。
从生长、采摘到制作,一杯黄山毛峰,来之不易,茶友且喝且珍惜......
鲜爽甘甜,离春天更近一点
虽身居城市高楼间,但我们与自然之间的联系,其实从未间断。如果你还未能亲自去感受一番春天,那不妨在春日品一杯黄山毛峰,离春天更近一点。
茶芽遇水而活,在茶汤的浸润之下,芽叶舒展开来,缓缓落入杯底,嫩绿鲜活,似春天的精灵在杯中跳舞;俯首嗅之,兰香馥郁。
一年四季,黄山毛峰只属春季,只采春天一季的嫩芽。此时鲜叶内游离氨基酸含量达到峰值,赋予了黄山毛峰极为鲜爽的口感。
轻呷一口,唇齿留香,春韵无穷,随后慢慢汲出一味甘甜,让人流连。
这种纯正的绿茶滋味,可以不夸张的说:没喝过黄山毛峰,你就不算懂得绿茶。
茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
一杯黄山毛峰,锁住了山灵水秀,锁住了春天的气息。
饮一口,不由感叹“不饮春茶,怎知春光至?”