黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是一种按照发酵的方式来进行制作而成的,所以黑茶的保质期一般都比较长,那具体的是多久呢?
黑茶的保质期时间也要看其类别,国家标准规定:湖南黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
总的来说,黑茶属于后发酵茶如果保存得当,有“越陈越香”的美称,从传统意义上的茶叶,是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏,所以应该保持干燥,密封保存。