再次喝到布朗山坝卡囡的时候是6月。
这两年对布朗山没有了陌生感。但依旧感觉高远。高是价高,远是不知道什么远。
坝卡囡是班章五寨之一。布朗系甜茶比较多的寨子。他们处在布朗山中大寨子的远处。如果不是茶,
是拉祜族居住地,布朗山中老班章是哈尼族,贺开是拉祜族。葫芦是信仰物。
查到资料拉祜族起源于甘肃、青海一带的古羌人,早期过着游牧生活。后来逐渐南迁,最终定居于澜沧江流域。
今年有去坝卡囡坝卡龙一线。但价格也高啊。有些地方冷却一些时间再收是个好的选择。什么班章不班章的。瞧好自已的口袋。
今年老班章人更强势了:
去年的招牌又换了,换了个天下第一的牌子。
村口门卫要查车,要有认识的村里人电话确定了才能进。
不卖几小两的样品,要公斤起才卖。
老班章茶好。但要古树的才有意义。不然就真的没必要
我也怀疑一些自媒体有事没事就写老班章的用意。
以后的布朗山是什么样子?反正村口到处设关卡检查是肯定的。老班章,贺开,新班章,老曼峨现在村口都有卡点。这个感觉像进了个迷城,自已来找罪受。
认识一个坝卡囡小伙。他会说汉语。每次和我说话前都要先长呼上几声。我和他对话是用云南普通话。不然沟通起来比较曲折。
总体来说,茶条形依旧是布朗系的紧实条形。古树的反而相对乔木的条形更小。古树的挑茶时也更加用心。
开泡:
坝卡囡让人比较意外的是回甘生津感来得很快,一二泡就来了。这个速度让我在七月的现在也记忆深度。
并且茶汤中有比较好的饱满层次感。
三泡左右,苦底出,回甘集结。有明显的咽口水的感觉。
后,层次厚度继续提高,饱满厚生的汤感充溢着喉部。
涩度方面处理得好。
十多泡后,尾水有花蜜甜感。这也算是意外的事吧。
茶友会问坝卡囡和老班章的区别。如果说得简单点。相似度是比较高的。老班章古树的力道更重。当然,这只限老班章古树。坝卡囡古树茶的味道会是胜过老班章乔木类的口感的。从这方面来说,性价不错,价格也能接受。
坝卡囡几十一饼的就算了,布朗山山脚下的寨子都不止这个价。
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以下资料整理自网络:
坝卡囡属于布朗乡班章村委会,当地居民大概有六十来户,多为拉祜族,当地海拔1650米,年平均温度18-21度,年降水量为1370毫米,森林覆盖率极高,非常适合茶树的生长!
坝卡囡的茶属布朗茶系中的甜茶类,但又区别于老曼峨甜茶,它的口感界于老曼峨和老班章之间,具有老班章的香气和甜度,苦度又低于老曼峨。
坝卡囡的甜种茶树多是树龄超百年、树干明显的大树,三五成群的分布在寨子附近的山坡上,平均海拔在1600米以上,紧连大森林。