接着上一篇文章的盘点:产茶大省的“吃辣”PK名场面,广东、福建人看得瑟瑟发抖(上)
下面这些产茶省份必须拥有姓名
湖南
与云南、福建这些产茶大省相比
湖南的优势并不是特别明显
但它的安化黑茶、君山银针却是赫赫有名的
黑茶中的金花使大家对它印象深刻
安化黑茶上的金花
湖南还有著名的“擂茶”
这个“擂茶”却是以吃为主以茶为辅
虽然喝茶并不太占优势
但湖南人在吃辣大省中可是佼佼者
擂茶宴
对于辣椒的做法
湖南人可以365天不重样
特别是他们的湘菜
外地人吃上一天都能怀疑人生
浙江
一说到浙江
马上就会想到杭州的西湖龙井
浙江产茶闻名遐迩
比如安吉白茶、大佛龙井、天目青顶、顾渚紫笋等
但说到吃辣
浙江那可是江南地区
很难想象那里的人能吃辣
其实在浙江衢州、杭州桐庐等地方
土生土长着一大批人
他们既能吃辣又能喝茶
但与旁边的安徽、江西比起来
吃辣能力还有待提高
安徽
很多人都说“安徽”存在感比较弱
但安徽的名茶却是扬名内外的
安徽的祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰……
其中祁门红茶曾是英国伊丽莎白女王的宠儿
被称为“红茶皇后”和“群芳最”
在众多产茶的省份中
安徽是个集辣、甜、咸为一体的省份
都没有特别突出
单从吃辣能力来说
安徽人的扛辣能力还是不错的
安徽芜湖火锅辣王争霸赛
文化的差异、地区的差异
造成了饮食上的差异
其实吃辣与喝茶并不冲突
毕竟,喝茶也是能解辣的
写在最后的话
对于这些地方来说,吃辣?别想太多,干就完事了。
对于那些喝茶大省来说,喝茶?约就完事了。
我国的喝茶大省基本分布在东南沿海地区,除了广东和福建以外,其他的省份吃辣的也不少,所以有时候在街边总会看到这样的景象,一群“外地人”吃着一锅铺满辣椒的菜,把旁边的广东人给看蒙了。
有的人从小生长在不吃辣的地方,一吃辣就难受好几天,比如我。在某一天喝到一个苦涩味很重的茶之后,终于开始明白,其实喝茶和吃辣是一样的。
不能吃辣的人开始都是拒绝吃辣的,觉得辣是一种“痛觉”;不喝茶的人喝茶以前也是拒绝喝茶的,觉得茶是苦的并不好喝。但无论是吃辣还是喝茶,最终都逃不过“真香定律”,辣越吃越觉得香,茶越喝越觉得醇。
我国还有很多喜欢吃辣又爱喝茶的地方,在这里不做一一盘点,上面没提到的地方,欢迎大家补充~
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