乌龙茶,属半发酵茶,又称青茶,是六大茶类中,独具鲜明特色的茶类。众所周知,一款茶叶的好坏,不仅与制作有关,跟它的存放方法也有关联。
对于普通茶友而言,买回家的茶,量不多,最多按斤购买,并且喝得快,做到这几点即可。
①忌潮湿:存放时,相对湿度在60%较为适合。
②忌高温:0℃~5℃是保鲜乌龙茶的最好温度。
③忌阳光直射:阳光使乌龙茶茶叶质量变坏。
④忌长时间暴露在空气中:氧化后的乌龙茶营养价值会下降。
⑤忌异味:乌龙茶会吸收异味而且无法去除。
茶商收茶不是几两几斤的量,少则百斤,多则数千斤,这么大的量,对仓储要求更加严格,除了以上讲到的密封、避光、防潮防异味,还需注意仓库的环境。
仓库应选择二楼以上,在一楼需要铺防潮板;仓库窗帘应采用遮光布;安装湿度监测仪和抽湿机,定期通风。