今天来个实战沙盘演练教学，用来帮助学员更好的了解科学与传统技术：
两款茶，您认为哪款是古树茶？作为高级兴趣班的学员，很多人一眼就能辨认，第二张图是古树，上面那款看上去肥厚，有韧性，也嫩，但它并非古树。
从科学理论来说，行业认为，没有古树的说法，我们暂且来相信没有古树这个说法，先单纯就说古树与科学干预的茶相同，从这点出发来做理论实战分析。
作为科学，我们知道，在科学仪器经过安全性检测后茶叶可以正常出售，作为理化分析，如果同等级，同条件做理化分析，那么浸出物是不是一样呢？按照科学的理论，经验，我们应该认为，它们是一样的，对么？
那么事实是什么呢？认真了，我们自己就可以做一个实践，方法是自己找两片茶，同一个区域的，把同样等级的找出来，称克数，然后用审评的方法，对比来泡。
通过这个方法，您试验10次，或许有2-3次可能会发现，它们的耐泡度，茶汤，香气，滋味略有不同，那么这个说明什么？这说明了耐泡度，茶汤，香气，滋味的不同，说明了成分是不同的，成分不同说明了品质的不同，它们的总体不同，揭示了科学理化分析的数据是不同的，也就是说，我们在书上看到的这些理论数据，生茶与生茶的数据，同样产地的茶，每一份数据都应该或多或少是不同的。
这能说明什么？这说明了，古树与古树，人工干预的与人工干预的，它们之间存在着品质差异，也就是说，古树与人工干预，人工干预的古树，天然古树，它们的品质，通过理化分析，是无法说清楚品质差异的，通过科学的研究分析，我们只能找出茶叶的成分对人体作用的好与坏，但无法保证茶叶每一片的品质，是么？
这个流程大概是这样证明的，通过茶叶审评可以知道，同区域同等级同样条件来比对耐泡度，通过耐泡度测试，也就是浸出物的不同，我们发现了同样条件下，有些是不同的，对么？我们会以误差来说明问题，但问题是，茶是喝的，喝进身体里的，如果概率是70%，那么我们的身体会怎么样？如果是7%，我们的身体又会是什么样？
知道了以上这些，您是否发现了一个问题？科学虽然证明了茶的好处，坏处，剂量有说明，但这样的自圆其说，在概率问题上，我们是无法保证我们喝茶是安全的，对么？
也就是说，如果真的要知道茶叶的安全性，我们需要一门技术，也就是在没有接触茶叶的情况下，知道茶叶的品质，对么？那么这门技术很多科学工作者认为，这是做不到的，那么我们就要从传统的方面入手，去找证据，练习，对么？茶圣陆羽的技术为我们提供了有力证据，通过改良也就是“无接触”辨认品质的技术。
无接触看芽头分品质技术是在茶圣陆羽的技术上改良的，因此，它能帮助我们获取到品质优秀的茶，因为，传统的茶能帮助到我们学会辨认品质，通过辨认品质，从而学会传统技术，也就是辨认药性，学会辨认药性，帮助我们真正识别，茶叶的可食用性。当我们把陆羽的技术标准放在科学检测安全性的前端，我们可以找到天然可食用的茶叶原料，生物化学转基因接近天然的可食用原料，通过科学批量出安全的茶叶，让更多的人喝出健康，如果我们把陆羽的技术，放在科学检测安全的后端，也就是消费者学会这门技术，我们自己就可以保证健康。您认为我说的，对吗？
