总结概述:涅槃重生的倚邦嶍崆老寨古树茶口感特点

作者:生茶张古树普洱 更新时间:2022-08-30 11:27 阅读:624

倚邦,古六大茶山之一,雍正时期曾被选为贡茶,古镇客商茶农往来云集,鼎盛一时。经社会动荡、历匪盗猖獗,历尽劫难古镇倚邦一炬成为废墟,辉煌散尽、历史尘封。


倚邦,海拔最高古茶山,且海拔落差极大,浴火涅槃倚邦,因茶而荣耀,因茶而重生。


总结概述:涅槃重生的倚邦嶍崆老寨古树茶口感特点


嶍崆茶现属于古六大茶山倚邦茶山,虽衰退不似曾经,但嶍崆茶依旧牵引我们味觉,依旧书写着倚邦的辉煌。很多人可能不知道倚邦嶍崆老寨,但倚邦嶍崆老寨古树茶却能惊艳你的味蕾。


1、倚邦山名字的由来


“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。倚邦山的中心大镇是倚邦街,亦称“倚邦。从倚邦产区走出的普洱茶,习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。


《勐腊县志》中说:“清道光年间(公元1821-1850年),莽枝、架布、嶍崆等茶山逐渐衰退,易武茶山取而代之。”


倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦山,倚邦茶山面积约360平方公里,倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。


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2、倚邦嶍崆老寨位置


倚邦位于勐腊县北部,属象明乡管辖,是六大古茶山之一。古倚邦茶区内下辖19个自然村,海拔差异大,最高点是海拔1950米的山神庙,最低点是磨者河与小黑江交汇处,仅565米。而我们今天所到之处,是倚邦茶区著名的嶍崆老寨,海拔在850米。


嶍崆自然村,隶属于西双版纳勐腊县象明乡曼庄村委会,属于山区。距离村委会1.00公里,距离镇1.00公里,国土面积20.37平方公里,年平均气温28.00℃,年降水量1700.00毫米。


嶍崆,初闻也许有些陌生,但在历史上却是个有名有据的山头。


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3、崆古树茶的生长环境


目前,嶍崆深山老寨已经无人居住,仅遗留为数稀少的古茶树散落大山森林之间。年产春茶约百余公斤。古茶区位处偏远山区,受环境所限毛茶的制作相对不易,鲜叶需要经过颠陂山路运送,略有轻损。但是,茶质的生态性非常良好。


茶区种茶历史悠久,在曼拱古茶园中还保留着基部径围1.2米,高6米,树龄500年左右的古茶树。至今古茶树还保留较多的是麻粟树、倚邦、曼拱等地。


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4、倚邦崆老寨普洱茶特点


干茶条索粗壮显毫,光泽油润。茶汤明黄透亮,油光可见。


香甜的气息令人口舌生津,喉中甜甜的。苦比涩显,苦中带甜,水路细腻。回甘生津稍迟,但汤水甜滑。水香高雅;滋味,甘冽清甜;喉韵,润甜有厚度与演化的层次。


总结概述:涅槃重生的倚邦嶍崆老寨古树茶口感特点


倚邦的好茶很多,曼松、猫耳朵、大黑树林,嶍崆的口感并没有名列前茅,但是嶍崆古树茶有自己独特的口感,也让很多茶友为之着迷,是值得收藏的佳品。


总结概述:涅槃重生的倚邦嶍崆老寨古树茶口感特点


《普洱茶记》一书记载到:“所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰嶍崆,曰曼砖,曰革登,曰易武,与通志所载之名互异。


悠悠千年倚邦古镇,荣极一时清雍正贡茶。可怜一炬,百年繁华成焦土。


清泉滃然·倚邦,天际一抹奇迹之光。还原清贡茶古法耀世而生,照亮幽寂古茶山。


总结概述:涅槃重生的倚邦嶍崆老寨古树茶口感特点


觅数年中小叶珍稀古树,积二载鲜叶原料,浴火凤凰、涅槃倚邦,震醒沉睡古茶山。


余烬中灭度,涅槃倚邦,荣耀重生。


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