春天品茶心最乱(春天品茶图片)

作者:大臻普洱茶 更新时间:2022-08-30 16:43 阅读:210

春天品茶心最乱


时间来到月中(4月17日),布朗小伙说,大哥,要不要做点茶?


我说,怎么,泼水节过完了?他说,是的,可以采茶了。


4月9号左右,我让他再做些好茶,他说,明天不采茶了,要泼水节后再瞧了,他们要进城过节了。


我只好一个人凌乱,


轮到现在,我不想动了。


每年开春,我对自己说,今年的这个春天,我要每天写一篇文章 ,每天做一次直播。


后来,我发现这事太难坚持了。


可能更多考虑的事是,茶就在那里,我们需要付出什么成本代价带下山。


时间有点快,快到我都有点想讲讲春天发生的故事了,可是一看,这时间点,还不到讲故事的时候啊,


春天,最好的季节,最有生机的季节,我们也假装对新一年充满热情和渴望,也想做些实际的事出来。


品茶笔记这个系列的文章断断续续写了几年了,从开始的只是做为纯记录式的转成记录一些有点感想的系列,


对制茶人来说,每年喝茶最多的季节是春天,天下茶农兄弟都说自己家的茶好,可是怎么个好法?


是100块的好法?还是1000块的好法?谁也说不清,因为毕竟和自身利益相关。


对做春茶的茶人们而言,选茶没有更好的方法,只能是喝一下,让茶经过自己的口腔,身体。没有更好的方法了。


这真是个古老的行业啊。


我的肠胃很好,每天能喝大量的新茶,但也需要注意一下节奏,保持口腔和身体的敏感度。


春天制作季,确实 是很想每天记一下当天喝了什么茶的,毕竟在路上,在外面的时间更多,应该写得更立体,


春天,理论上是可以写很多品茶笔记的时候段,也确实如此,我每天喝不少的茶,也想每天做记录,最想做的事是每天写个文章,当时身处茶山,身处制茶的状态当中,应该写得更好。


不过,终究缺少了一些毅力,


这个春茶,有喝茶喝得意气风发的时候,


也有喝一些很牛的茶的时候,


也有喝到一些虚的茶的时候,


也有些喝得很难受的时候,


也是当面喝茶开心,过后又感觉人不对的时候,


也有一天赶着喝很多茶的时候,


有赶着早上喝的时候,也有赶着晚上喝的时候,


但不管如何,这其实只是一个工作,这也导致我还是想着先将制茶列为第一个重要的事,而不是喝茶这个事,


“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金”。其实在现代社会,寻找和发现这个过程是最简单的,要上老班章,直接导航就可以了。


所以,寻茶的老一代做茶人已然快要消失,为冰岛班章们打工,为名山茶区宣传,江湖不是那个江湖了。需要做些调整啦。


这个时间段其实喝茶很无聊,心也最乱,因为每喝一个茶,多少是带了功利心的,最终是要考虑这个茶是否值得做?是否能赚一些路费回去?能否能对得起价格?


所以,像我们这样的角色和茶友心中认为那样的角色不一样,茶友认为茶商应该首先是热情茶山,热爱茶山风情,热爱每一片茶叶。


只是,当身处在不同年份的价格波动之中的时候,处在一年中价格最高的时候 ,茶,商品的属性明显存在,茶商们面对每年的价格波动也需要进行一些时间的心里调整。


春天品茶心最乱,


品茶最佳的前提应该是无事,有闲,有空的时间 点,而不是和茶的远近本身。


所以,茶友问我今年老班章,冰岛老寨如何的时候,我都说不知道,


在春天,其实真对这些不做的茶不感兴趣,在每天看着天气做茶的日子里,因为不做,不想浪费时间和精力,


在春茶季这个时间,喝茶也是需要考虑自己的身体承受力的,我们都按着自己的产品导向来。


这几年,我是不喜欢向别人要茶样,或是别人给发些不想做的茶样的,不想浪费别人的好意,很多地方,已大约知道了每个区域的口感方向 和价格体系。


其它的主要其实就是看个人的产品能力和销售能力了。


像前久一个易武老板娘给我发10多个茶样过来,不喝吧,又感觉不好,最终还是喝了,但一个茶都没有感觉。其实,很多茶,不用分那么细,就是一个寨子同边的一些茶地。喝下来差不多,但价格又搞得很不一样。所以,有时候我说,在易武,有可能很多人买的500块和1000块的差别不是那么大,当然,如果跳到3000,那应该是有明显不同的。


另一个布朗大哥,给我发了20多个布朗山,前面喝了五个左右,我都感觉他是来测试我的。其它的,到现在也没喝了,其它的后面几月再慢慢的学习吧。反正今年就基本这样了,让他失望了。


最后,能做的都还是用视频的形式记录下来,还是想等有空停下来,自己看一下当时的记录,再写出来。


很多的细节,肯定会冲淡了,不过,也算自己给自己一个交待吧。


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