“一种中国人久已忘去的茶道,他们正弄得津津有味。那是佛教上来的玩意,表现一种欣赏小东西的沉思哲学。这种茶道的仪节是非常繁重;日本人生活里充满了这种类似的无聊。”(文摘《战时旬刊》第108期)
我国是产茶最早的国家,茗饮的习惯也是已有一千余年。
日本的茶种是从我国输往过去的,我国其实并没有所谓茶道一说,而茶一到了日本,却有茶道了。
我们只有把茶作为一种艺术的享受,却不知道从茶里可以得“道”。
我国说茶之功用,不外乎是清神、除烦、去腻,而日人却给茶加了十德:诸神加护、五脏调和、睡眠消除、烦恼自灭、孝善父母、息灾、安稳寿命(长寿)、诸人爱敬、天魔远离、临终不乱(武野绍鸥语)。
茶有这样神秘的效力,实在出乎我们意想之外的。
在日本的敬畏与推崇下,茶道也终于成为一件神秘的事。
中国没有茶道。
中国只有台湾茶商们效仿岛国装模作样地杜撰出来的“茶道”,实际上就是一种虚无的茶艺表演。
“道,可道也,非恒道也。”——《道德经》
于国人而言,道字即是神秘莫测的,更是高山仰止的,非狂人不敢自诩得道。而日本借鉴了中国的文化,尤其是幽玄的一面,好称“道”。
中国的医院里讲的是医术,不说医道;习武,我们不讲武道,讲武术;烹饪,我们不讲厨道,讲厨艺;泡茶,我们不讲茶道,讲茶艺。日本著名的八道——茶道、艺道、花道、书道、剑道、棋道、柔道和空手道,此八道是延续中国古代文人雅士的六艺演化。
注:六艺是指——礼、乐、射、御、书、数。礼即礼节,乐即音乐,射即射骑技术,御即驾驭马车的技术,书为书法,数为算数。
“有道无术,术尚可求;有术无道,,止于术。”——《道德经》
中国喝茶的精神,向左是琴棋书画诗酒花茶,向右是柴米油盐酱醋茶。
中国从来没有【茶道】一词的说法,喝茶一事,于我们这种经常下地、穿梭在茶厂之中偶尔还被抓去当散茶女工的人来说,喝茶的作用真的是“解渴”大于一切赋予茶身上的玄学作用(例如保健、例如静心、例如养性等)。那些在田间工厂里认真做茶的茶人们也从不会把茶道一词拿出来掰扯,我们坐在一起真的聊的更多的可能是——
今天中午吃什么?哎、稻花鱼上市了吧?哪家好吃我们去尝尝?
武夷山今年的这个房价哟,真是妖里妖气
听说XX旅行社盘出去了,那X总还在武夷山吗
…………
大家坐在一起喝茶真的就只是聊聊天,解解闷,家长里短一下,茶呢,只是润喉解渴。
“我认为文化本来就是空闲的产物,所以文化的艺术就是悠闲的艺术。” “捧着一把茶壶,中国人把人生煎熬到最本质的精髓。”
就只是喝茶,而已。
[1].《道德经》
[2].百度百科 六艺
[3].周作人 《中国茶不分阶级,但日本茶道有等级》
[4].沈阳出版社,王文斌《日本八道》,增加了“歌道”和“香道”,无“棋道”和“空手道”。