每年3月，磻溪的明星茶村落湖林村都在翘首以待当年的头春头采白毫银针。
从采摘到生产，经历了短短1个半月，翠竹就在全国各地的茶桌上闪亮登场。
而这，也成了每年三月，广福心道与全国各地的心道人的一次共情约定。
由于产量少、工艺难、口感佳，大家都称赞翠竹为“茶界名媛”。
今天道哥就为大家一一解开翠竹背后不为人知的秘密。
磻溪自有茶园基地
1、产地：黄金地带
首先，便是源头——被誉为明星茶村落的磻溪镇湖林村。
仅磻溪镇而言，森林覆盖率高达88%，而湖林村则达到98%。
同时，湖林村的平均海拔则500米以上，适宜的气温和优质的高山生态，成就了白茶的优良品质。
漫山遍野的森林和竹林构筑起世外桃源，而湖林村的钟灵毓秀，孕育出白毫银针的出尘脱俗。
2、采摘：纯净自然
翠竹的原料来自磻溪镇湖林村的当年头春的头采白毫银针。
白毫银针，因毫毛厚密，外形似针而得名；
以单个的肥壮茶芽为原料制成，用料可谓高端。
其中，以福鼎大白和福鼎大毫两个品种的头春一二轮顶芽制成的白毫银针最为标准。
因此，白毫银针在福鼎白茶四大品种中最为稀少。
翠竹的原料为头春头采白毫银针，即采的是当年第一批白毫银针。
也就是说，春天的序曲一旦奏响，一年之内便不会再有这样的品种。
而且，白毫银针的采摘时间为每年公历的3月20日左右，仅仅在前后10天的时间内才能保证采摘到白毫银针。
同时，它的采摘极讲究天时地利人和。
对此，茶农总结出经典的“十不采”原则：
这看似只是普通的条条框框，实际上操作起来却难如上青天。
白毫银针采用纯人工的采摘方式，据数据显示，一斤上好的白毫银针大约有2-4万颗芽头，这就意味着茶农得不停地弯腰低头采摘2-4万次。
并且，白毫银针采用的全是娇嫩的芽头，便要求茶农必须克制力道进行采摘。
极高的采摘标准、纯人工的采摘方式和短暂的采摘时间，铸就了白毫银针必定出身不凡。
3、工艺：传统自然
翠竹的制作，更是匠心独运。
白茶的制作工艺看似是六大茶类中最简单的，但是从原料到成品茶，需要富有经验的老师傅纯手工炭焙，层层把控。
翠竹的一大特色便是它独特的竹笼炭焙工艺。
何为炭焙？即分为炭和焙。
首先就是对炭的考究。
年代越久远的树木或老炭越合适，木材的烧制需要烧透木材，目的是使其褪去烟火气，吸收木材所散发出的炭香。
选好炭后，接下来便是焙这个环节。
这便需要老师傅丰富的制茶经验和对茶叶香气变化的敏感度。
广福集团董事长林型彪
在制作过程中，制茶师仅凭手感知温度变化，以文火焙制白茶，消减白茶的锐气，使茶香更为悠远，气韵更足。
而且，炭焙也讲究天气适宜，晴天最佳，回南天和下雨天都不利于炭焙。
翠竹作为广福心道每年首发、延续发售的品牌明星级产品，今年的翠竹3.0版本更是搭配了专属礼盒套装，彰显高端臻品气质。
礼盒配套景德镇手工杯，选用景德镇上好原料，匠心烧制，纯手工描绘中国传统节气文化，以集美观和实用于一体。
更搭配专属铭牌，独家认证，一品一码，极具收藏和纪念价值。
其独特清香，绝妙鲜爽口感，无论是刚刚接触福鼎白茶的新粉丝，还是已经圈粉多年的老茶友，都值得入手品鉴。
以上。
本文由广福心道原创
首发于公众号：广福心道
作者：道哥
