六堡茶历来有采社茶的习俗，所谓的社茶，就是指春社日采制的茶叶。春社是中国最为古老的节日之一，是立春后的第五个戊日，2020年春社日为3月16日（农历二月廿三）。春社初兴于秦汉，兴盛于唐宋，主要用于祭祀土地神，明清以后逐渐衰败，但在六堡茶的故乡六堡镇社日是个很重要的节日，春社日这天依然会杀鸡宰猪拜神宴客，并逐渐由祭社祈福祈丰收的活动演变成六堡开茶节。
往年开茶节的热闹景象，今年受新冠肺炎疫情影响取消聚集性活动
六堡镇历来有在立春后的第五个戊日制作“社茶”的传统，而在这一天前采摘加工的六堡茶，称为社前六堡茶，也是六堡茶的开春第一茶。社前茶是春茶中最早的茶，比明前茶还要早一旬以上，按节气划分处于春分前后，这种春分时节采制的茶叶和六堡茶传统夹带梗叶的印象相去甚远。它条索细幼，紧实干爽，以单芽和一芽一叶为主，黑亮油润，参杂有部分嫩绿色芽头，品相漂亮，是六堡茶里不可多得的珍宝。
正是采茶好时节，苍梧县六堡镇塘坪村村民社日前在石牛顶采摘社前茶
六堡镇的茶园里，采茶的茶娘、茶农们在采摘社前茶
众多六堡茶非遗传承人开始制社茶啦~
期待疫情过后，下一个春暖花开的日子，你我也能相约在茶香四溢的六堡，漫步茶山间，品一杯六堡，畅聊别样人生。
（来源：中国六堡茶；图片1、2来自网络，其他图片来自潘绍珊）
