你可知道云南普洱“七子饼茶”为什么是357克,都有哪些说法

作者:木舟茶事 更新时间:2022-08-30 23:14 阅读:835

七片为一筒(提)?


默认的重量是357g


普洱茶默认饼茶?


大家在提到普洱茶的时候,都会记得它是饼茶的样子,七片为一筒(提),而默认的重量是357g。这个印象早已深入人心,却很少有人知道,为什么普洱茶是饼茶,还要是357g呢,这其中有哪些缘由和故事呢?


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“普洱七子饼茶”来源于茶马古道


普洱茶最早在远销边疆一带的时候,依靠茶马古道将普洱茶运转出去。在这期间,“七子饼”普洱茶的形成(点击可查看黑茶起源的文章)和他的常规包装357克,就有马的因素存在于其中。


在茶马古道的情况下,流变出黑茶类的加工方式,也形成了普洱茶的形状,还因此成全了它一个重要的数字。


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因为在这古道上,马驮着茶叶,人牵着马匹,一行至少就是上千公里,一走就走了上千年,人对马的能力了解后,发现一匹走长途山路的马,通常可以负重30公斤,是老马夫们总结出来的经验。为了保持马的平衡,人们会把这三十公斤的重量,平均分配在马背两边的箩筐里,一边15公斤。


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人们发现,按后来一斤500克的方式折算,则算出一饼茶确实为357克,一筒七饼:357克*7饼茶=2499克约2.5公斤・一匹马载12件,约30公斤。符合了当时一匹马可以载茶的重量,马驮着刚好可以负重前行。


一匹马载12件,约30公斤,应该也是用以旧时马帮运茶,便于马帮做统计。


而且,可能还是古时茶马交易的约定俗成,据说七子饼茶最早在茶马交易的时候,是七张饼捆扎好,外加一张茶饼则用来上税。


以此看来,普洱茶的重量,与马与茶马古道有着最初的渊源。


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清代记载了“普洱七子饼茶”的重量


据《大清会典事例》记载:“雍正十三年(公元1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”这里清廷便规定了云南外销茶为七子圆茶.


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从其中“每七圆为一筒,重四十九两”可知当时的茶确实是一饼七两。即符合现在的350g左右。


建国后,大约在1976年左右,规定了普洱茶七子饼被定为357克的重量,七片为一筒(提),使得每筒和每篮的重量更接近整数,此时,一筒七饼:357克7饼茶=2499克约2.5公斤・一件12简约30公斤。


由此,原本零碎的数字在加总之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。


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七子饼茶的称呼变化


清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,随着政府管控的松懈,茶叶市场上普洱茶的形制渐渐多了起来,人们为了区别,就将七个一筒的称为七子圆茶,但当时只是对这种茶形制的一个叫法,并不是商标,也不是商品名。70年代初期(文革时期),云南茶叶进出口公司为了更有利于宣传和推广,将圆改称为饼。


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关于传说中七子饼茶的寓意


1、古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子所以也有这种说法“妻子饼”。取谐音寓意取名。


2、在中国的传统民族文化中,“七”这个数字,是有着很多含义的吉祥数字,七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财。七子饼茶一般都是7两一饼,7饼一提,被视为“合家团圆”的象征,也是七子饼茶的取吉利数字七取名。


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