西双版纳茶区作为云南普洱茶的三大产茶区之一,近几年名气较大的九大茶山,即老曼峨、南糯山、帕沙、倚邦、景迈、巴达山、革登、莽枝、莽砖,这九座茶山。到底,这9大茶山有什么魅力呢?接下来就为大家详细介绍一下。
1、老曼娥
远藏于勐海县布朗深山里的老寨,老曼峨地处布朗山的中心地带,常年高温湿润。
老曼峨寨虽然位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。
老曼峨古树茶叶型肥大厚实,汤质厚,特别霸气,入口苦,随即迅速化甜,苦中带甜,这就是老曼娥苦茶。
2、南糯山
位于西双版纳州勐海县格朗和乡,是饮誉中外的普洱茶主产地之一。茶园总面积有21600多亩,其中古茶园12000亩。
总体来说,条索较为紧结,冲泡后汤质饱满,苦涩轻微,苦弱易化,涩稍显,但回甘生津绵长,香气为淡雅的兰香,以及荷香、蜜香为主。
茶汤色金黄,明亮,汤质较饱满,苦弱回甘较快,涩味持续时间比较长,山野气韵较好。
3、帕沙
位于西双版纳勐海县格朗和乡,处于南糯山与布朗山之间,目前存留的古茶园有2900亩左右。
其中几百年树龄的古树存量很多,大树成片,基本未经矮化,其中以帕沙老寨的茶名气最大。
帕沙干茶叶长肥硕,白毫显着;冲泡后苦显涩弱,但苦涩能够很快转化为回甘,舌底生津显著;茶汤入口水路细腻,汤质淳滑饱满,茶气绵柔。
4、巴达山
巴达山位于勐海县南端,有丰富的野生茶树资源,也有大面积人工栽培型古茶园。
据2004年,云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察,证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩。
巴达山普洱茶属乔木大叶种,鲜叶的叶片呈现椭圆形,叶面隆起,叶质软,叶色黄绿。干茶条索墨绿油亮,干茶香气特殊,让人一闻便印象深刻。
5、倚邦
茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部,倚邦古茶山面积约360平方公里,倚邦古茶山海拔差异大。
曼拱也是倚邦茶区老茶树保留较多的茶区,曼拱及周围村子还保留下很多老茶园。很多茶树生长在林中,生态环境很好,而且没经过矮化,都成乔木状生长。
奇特的地理环境,造就了倚邦茶香高馥郁,茶汤细腻,苦涩味轻,回甘好,清心爽口的绝佳品质。
6、革登
革登茶山属于江内古六大茶区东北部,在倚邦茶山和莽枝茶山之间,属于勐腊县象明乡安乐村。
革登古茶山在古六大茶山中,是面积最小的茶山。相对于其他茶山而言,革登古茶山的产量是非常少的,但革登茶有着自身独特的味道,所以革登普洱茶爱好者数目也不容小觑!
干茶闻之,淡淡花果香中有香甜味,开汤橙黄透亮,入口微苦,涩短,有独特的山野气息,茶气强烈,回甘生津快,甘香浓郁香气持久,汤质顺滑细腻。
7、莽枝
茶山位于今勐腊县象明乡境内。茶山中的茶园始于元、明时期,当时已有成片的茶园和许多种茶的人家。
清乾隆年间,莽枝的牛滚塘已发展成为六大茶山北部重要的茶叶集散地。
莽枝茶外形匀整洁净,条索完整,开汤后汤色明黄透亮,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中,饮完后满口留香,茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错,茶气足,耐泡。
8、蛮砖
位于六大茶山中南部,面积约300平方千米,东接易武,北连倚邦,西与革登和莽枝茶山相邻。
居于古六大茶山的中央,现在遗留下来的、其茶树围超过100厘米的古茶树还有很多。
蛮砖古树茶条索黑亮粗长、汤色澄黄,苦涩较轻,相似易武。香气沉郁,汤中带甜,回甘快而且较久,汤质饱满、厚滑。
9、景迈
景迈山普洱茶,产自景迈山,景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。
景迈村辖区内的“千年万亩古茶园”,是澜沧县境内最大的人工栽培型古茶园,也是目前已知的人工栽培型最大的古茶园。
优质的景迈古树普洱茶,嗅干茶时,花香馥郁,兰花香明显。喝过茶汤后,香气能在口中停留很长时间。此外,出汤时,香气馥郁,泡至尾水时,茶汤中香气仍然存在。
生茶张每日分享普洱茶文干货,欢迎爱茶的您留言交流,有问必答!
了解更多精彩普洱古树茶知识,快来关注生茶张。