经历三个春天的的干旱，云南茶山终于迎来风调雨顺的一年。每个山头的古树都蓄势待发，俨然一个丰收年。茶农也早就养精蓄锐，准备好要大干一场。
可能是由于疫情的原因，往年北上广深的客户还非常少，村里也还没有弥漫着浓浓的茶香。发芽早的第一波老班章已经开始采摘，而大多数都还要再等三、五天才会有量。
老班章茶农早已习惯了这种春天的繁忙与热闹，也早就联系好了各自的采茶队伍，由于疫情，以往的国外采茶工几乎没有了，所以采茶工成了最紧俏的工种。
值得夸奖的是今年村委会决定任何人不准在茶地直播，尤其加强了茶王树周围的巡逻管理。虽然还是有个别“网红”会偷偷摸摸地在茶地直播，但已经比往常少多了。往年很多消费者在老班章还没有发芽就收到茶叶的情况就会明显减少。
不过，任何困难也难不倒“聪明”的直播网红，有些网红直接做了老班章的牌子，在其他管理不严格的茶园去直播了，据说效果也一样好，很多粉丝已经收到“第一手”的老班章了，而且性价比非常高啊。
经过几年的积累，老班章茶农个个都是地里有茶，手中有钱，心中不慌的殷实户。跟全国的农村一样，有钱的第一步就是把房子尽可能修到最大。于是一栋栋价值几百万到上千万的豪宅拔地而起，成为海拔1800米深山的一道风景线。很多茶商来到老班章都有点不自信了，甚至感概，真是一命二运三风水啊。
事实也是，风水轮流转也该老班章了，毕竟老班章也是一个封闭而贫穷上千年的小村庄。所以我经常跟同行开玩笑，不要说在老班章这样特殊的地理环境，就是在全国任何产茶地区域，选一块干净的山地，种几千亩乔木茶树，一百年后，同样的值钱。但是，如此确定的事情，为什么没有人干呢？更何况老班章古树茶的平均树龄还在300年左右。
年年做茶，年年来老班章，最神奇的还是同样的茶园，同样的工艺，每年都有不同的风格变化。感慨大自然的鬼斧神工，一片小小的叶子可以产生如此大的内涵和魅力。一开始我们非常担心这种变化，因为怕消费者喝出不同口感怀疑我们的品质下降。
但通过几年的尝试，有部分客户喝不出轻微的变化，大多数能喝出来变化的客户，也能接受，并表示非常理解并赞同这种变化，这种大自然给的变化是一种惊喜，不但不会觉得品质下降，反而有新鲜感。因此，我们也觉得这种不同年份的口感差异是应该保留的，而不要去人工干预，因为有些同行会通过拼配的技术让每年的口感最大程度接近，并引以为傲，这点我们持保留意见。
拼配与纯料之争已经十几年了，其实早有结论，道理也非常简单。如果是大厂做的批量产品，以台地茶原料为主，拼配无可厚非，为了口感的统一性。而且大厂生产动不动就是几十上百吨，东南西北不同区域的台地茶原料，也必须均匀拼配，才能让口感接近。
但古树茶不一样，喝的就是一山一味，如果在冰岛或者老班章古树茶里加入一些其他山头的茶叶，不管出于什么目的，口感就不再是这座山的味道了。所以古树茶追求的是口感和风格的差异变化，一旦统一拼配，就失去了山头的意义。
很多客户看到我们到了老班章，都在问今年的茶叶品质如何。虽然我们已经喝到了今年的第一批老班章的味道。但是大多数古树还没有发芽，也不敢轻易地下结论。总的说来，今年的老班章滋味浓厚，苦底纯正，回甘生津更迅猛，也许是由于风调雨顺，感觉体感比往年更明显。
由于老班章在海拔1800米左右，所以在山上喝茶是没有县城喝茶香的，因为县城海拔只有1000米左右，水的沸点不同，香味也不同。如果在山上喝着好，下山就不会有太大问题。这一点只有经常泡茶山的老茶客才明白，所以很多新手第一次山上往往判断失误，甚至不敢下手。做茶，的确是需要丰富的经验，才能把握不同的变化。
最后，告诉大家我们的产品秘诀，选择时多对比。选到合适的口感后，那就认准一家，而不要换来换去，这样才是品质的保证。同一山头，不同地块的茶树口感肯定有区别，认准自己喜欢的，就算有客户不认可，那也问心无愧，如同开餐馆，怎么可能满足所有人的口味。原料、工艺始终如一，万变不离其中，吸引喜欢的消费者，打造属于自己的客户群。
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