葉茶（はぢゃ）：茶叶
ミルクティー：奶茶
レモンティー：柠檬紅茶
ハーブティー：香草茶
お茶（おちゃ）：泛指所有的茶
湯茶（ゆちゃ）：热开水或是热茶
渋茶（しぶちゃ）：带涩味的茶，廉价的苦茶
上がり（あがり）：料理店对茶的别称，刚泡的茶
麦茶（むぎちゃ）：大麦带壳一起炒过再泡的茶。
銘茶（めいちゃ）：上等茶叶，高级茶叶
抹茶（まっちゃ）：磨成粉末的茶粉，和奶茶有些类似。
甘茶（あまちゃ）：用土常山叶泡的茶.。带有天然的香味
緑茶（りょくちゃ）：绿茶日本有玉露、粉茶、粗茶等。
新茶（しんちゃ）：采摘新茶叶制成的茶，有特殊的清香味道。
昆布茶（こぶちゃ）：海带茶。将海带切碎或是磨成粉泡的茶
出涸らし（でがらし）：泡了很多遍，已经淡的不能再淡的茶
玉露（ぎょくろ）：最高级的绿茶，拥有特殊的香味和甜味。以京都宇治（うじ）和福岡八女（やめ）最为有名。
番茶（ばんちゃ）：粗茶，用剩下的比较硬的茶叶制作，味道清爽，但是香味不明显。
焙じ茶（ほうじちゃ）：将番茶或是等级比较低的煎茶炒出香味后所制作的茶。颜色为褐色，香味浓郁。因为咖啡因含量少，刺激性低，所以一般在日本的hotel放的茶包几乎都是它。
玄米茶（げんまいちゃ）：日本指番茶掺和沛过的糙米制成的茶，具有茶和糙米特有的香味，有缓和压力、降低血压的作用。也很适合在吃完油膩食物后饮用。
煎茶（せんちゃ）：日本茶中80%都是煎茶的天下。带有淡淡的甜味和色味。
福茶（ふくちゃ）：吉祥茶。加了黑豆、昆布、梅干的茶，在除夕、过年或是节庆时喝。
除了日本的茶相关说法，推荐大家掌握下面四个常见的中国茶的说法。
西湖龍井（せいころんじん）西湖龙井
碧螺春 へきらしゅん（ぴろしゅん）碧螺春
大紅袍（だいこうほう ）大红袍
鉄観音 （てっかんのん）铁观音
wén huà文 化
日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，但内容和形式则有别。如果想了解茶道文化，本叔建议大家可以看看——《茶之书》，作者冈仓天心，日本明治时期著名的美术家，美术评论家，美术教育家，思想家，也是日本近代文明启蒙期最重要的人物之一。
