在外拼搏奔波的每个人，
心中对故土都有一份浓浓的乡情。
它可以是一抹身影，一个面孔，一种气味，一道菜，
或者，是一味茶。
包括儿时喝茶的方式，喝茶的感受，喝茶的味道
都会在未来的每一个饮茶时刻
在心中隐隐闪现，悠长而温柔。
沈从文先生居住在北京几十年，仍不忘记家乡茶。
他在文章里写道：
“山城那个古丈县茶叶清醇中，别有一种芳馥之气”。
所以在家乡茶面前，
无论多么顶级的其它名茶，都只是“茶”而已，
唯有来自家乡的茶，才既是茶又是乡情。
一方水土养一方人，
多数人喝茶都会受当地的饮茶习惯所影响。
名茶、名山、名水，孕育出不同区域的特色茶文化。
江浙人爱喝绿茶，福建人爱喝乌龙茶，云南人爱喝普洱茶。
即使是不产茶的地方，
也有自己特色的饮茶习惯。
比如在内蒙的奶茶是用黑茶煮的，
里边还要再加点盐味道才正，
这种咸奶茶里再放入炒米和奶酪，就成了当地的特色早餐。
港式奶茶诞生于香港的茶餐厅，
原料变成了红茶和糖，奶味足、甜度高，颇受年轻人喜欢。
△广东早茶 图源网络
中国人喜欢喝茶，
因为茶不仅有益健康，还可令人身心愉悦。
很多人喝着家乡的茶或者
跟随家人的饮茶习惯而跟着喝茶长大的
使得茶，逐渐演变成一种“家乡的味道”
这种味道藏在他们的味蕾深处，心底之间，
即使多年之后，身处他乡，只一杯茶，便能勾起无限乡情。
所以有的时候，
茶已不单单是一种饮料，
更是成为了无数人寄托乡情的媒介。
正如《前门情思大碗茶》歌中所唱：“世上的饮料有千百种，也许它最廉价。可谁知道谁，它醇厚的香味儿，饱含着泪花。”
茶杯里飘出淡淡的茶香，清新悠远，
正如记忆中温馨的家乡味。
品之，是家乡的味道；存之，是家乡的思念。（郑莲英）
