大家好,今天和大家分享的是福今班章七星青饼的品鉴装茶样,此茶应是今年福今最高级别的产品,官方店看了一下价格,比较厉害五位数了。
官网资料如下:2021年班章七星青饼,选用勐海布朗山班章老寨古茶园正春生态大叶种晒青茶为原料。下面我们看看此茶表现如何。
干茶条索比较粗,显毫,有清香,品鉴装不同于大饼,采用的是薄饼压制
第一泡
厚度中等偏上,生津很迅速,微苦,略有涩感,青味不重,原料应该是有存放,有一定花香,挂杯香也很明显,此时喉韵已出,整体滋味协调,滋味力度不算强。饮后润感很好,口腔清凉舒适。
第二泡
厚度向上,苦底释放,苦重刺激大,苦味不单调,化去比较快速,涩感同步明显,在舌面有一定收敛感,须臾之间转到生津。略有花香,生津快速持久,强度中等,茶气生。
第三泡
厚度维持不错水准,苦底不减,与生津转换快速,涩感稍重,回甜直接,水路受涩感影响不算细腻,但能化去。茶气有明显上升,饮后润感舒适,回甘甜润,持续时间长,与喉韵结合,形成比较舒适的余味。
中段
此阶段苦底向下明显,甜意上升,苦甜重新达到均衡,滋味协调,内质有不错释放。水路在涩感释出变好,此阶段花香似乎更明显,但香气总体发挥一般,茶汤变得更清冽,整体滋味强度向下一个层次,回甘非常不错,甜感明显,持续时间长,生津浅浅,同样有不错持续性。
尾段
滋味厚度同步向下,甜感化明显,苦甜均衡,茶汤甜度很不错,茶气依旧有延续性,但一直没有爆发力。喉韵弱化,整体汤感舒适,水路变好,甜润清冽,九泡后滋味趋尽,按此段位的茶来说稍有遗憾,耐泡度稍弱。
综合评价:得分 45 评星 5星
此茶明显的纯料风格,前中尾风格都很鲜明,茶汤滋味衔接自然,最突出的是生津以及回甘的表现,在强度和持续度上在今年福今出品中很突出。同样我们也看到此茶在香气以及水路表现上略微平庸,尤其是耐泡度上与预期还是有一定差距。此茶价格不菲,应该是在产地、树龄、以及产期上有所取舍。观茶底,感觉树龄不小,工艺上明显比较传统,后期应该会有不错表现,此次为品鉴装试茶并不能代表此茶正式版本绝对品质,请茶友鉴别。