普洱茶是一种很常见的茶叶种类，特别是对于云南的同胞们来说饮用普洱茶已经成为了一种习惯，很多的人都认为普洱茶属于黑茶，有的人认为普洱茶不属于任何一个茶类自成一派，那普洱茶到底属于什么茶种呢？
普洱茶因产地旧属云南普洱府，故得名。泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
根据国标GB/T22111-2008，目前普洱茶定义为：
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特地理特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。
但是定义中对普洱茶的地理区域、树种原料、加工工艺和品质特征四个方面提出了要求，但此处也并未明确指出普洱茶具体属于哪类茶。
总的来说，通过制作、汤色、香气、口感、功效等方面就把普洱茶划归为六大茶类中的某一类，这太过于主观和片面，内含物质的不同，是六大茶类划分的主要依据。
